городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (15 000 экземпляров)

16 марта 2023, 16:49 ПОСТНОЕ МЕНЮ

Блюда из моркови

Среди овощей, которые незаслуженно обходят вниманием, стоит отметить морковь. И если вы пока не собираетесь использовать ее на суп или другие блюда, тогда читайте, что можно сделать из моркови, чтобы удивить домочадцев.

Морковные котлеты

Ингредиенты: морковь – 3 шт., яблоко сладкое – 1 шт., лук – 1 шт., чеснок – 2 зуб., манка – 3 ст. л., лимон – 1/2, масло подсолнечное – 30 мл, соль, перец, зелень, сухари для панировки.

Морковь помыть, почистить, натереть на большой терке. С яблока снять шкурку, удалить сердцевину и тоже натереть. Засыпать в одну емкость, сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения.

С лука удалить шелуху и нашинковать. Чеснок пропустить через пресс, засыпать к овощам вместе с луком. Посолить, поперчить и перемешать. Ввести масло, вымесить. Засыпать манную крупу и снова перемешать. Дать постоять минут 20. Вручную сформировать котлетки, обвалять в сухарях. Выпекать в духовке по 10 минут с каждой стороны при 180 градусах.

Салат с изюмом

Ингредиенты: морковь – 2 шт., апельсин – 1 шт., изюм – 55 г, кунжут – 25 г, оливковое масло – 55 мл.

Морковь вымыть, почистить, натереть на самой маленькой терке. С апельсина удалить шкурку, разделить на дольки, вытащить косточки, снять белые пленки, разрезать на кубики. Изюм переложить в миску и залить кипятком, дать постоять 5 минут и слить воду. В блюдо выложить морковку, следом за ней апельсин и изюм. Кунжут предварительно обжарить на сковородке без масла до румяности и посыпать им салат. Заправить маслом перед подачей.

Спринг-роллы

Ингредиенты: бумага рисовая – 8 листов, морковь – 3 шт., перец красный сладкий – 2 шт., листья салата – 8 шт., креветки – 25 шт., соус соевый.

Овощи помыть и нарезать тонкой соломкой. Бумагу предварительно смочить прохладной водой. Выложить ее на стол. Промыть салатный лист и выложить на бумагу. На него положить овощи. Креветки предварительно отварить до готовности с любыми специями, удалить панцири и покрошить. Выложить сверху. Завернуть ролл. Подавать с соевым соусом.

Икра из моркови и яблок

Ингредиенты: морковь – 3 шт., яблоко – 3 шт., лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 2 ст. л., сахар, соль и перец – по вкусу.

Почистите морковь, нарежьте крупными дольками, обжарьте в масле до мягкости. Обжарьте порезанный лук вместе с очищенными и порезанными яблоками. Все вместе измельчите в мясорубке. Затем добавьте сахар и соль. Как следует перемешайте. Еще один раз прогрейте, помешивая. Подавайте икру охлажденной.

Морковный джем

Ингредиенты: морковь – 700 г, апельсины – 2 шт., сахар – 300 г, агар-агар – пакетик, кардамон и имбирь – по вкусу.

Морковь помыть, почистить и натереть на большой терке. Удалить с цитрусовых шкурку и разделить на половинки, продавить на сок. В сотейник выложить морковку, засыпать сахаром. Залить половиной сока и натереть следом цедру. Помешивая ложкой, томить на маленьком огне 40 минут.

Остатки сока апельсина в отдельной емкости поставить на огонь. Добавить агар-агар, проварить одну-две минуты. Ввести в морковную смесь сок с агаром, засыпать специями. Перемешать и томить около двух минут. Блендером перебить до однородности. Банки заранее стерилизовать вместе с крышками. Переложить в них джем. Хранить в темном месте.

mediasole.ru

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 11 (1482) от 14 марта 2023 года

Куряне ответили на фейк об украинских диверсантах в Суджанском районеоб этом говорят

Куряне ответили на фейк об украинских диверсантах в Суджанском районе

В Курске на маршруты выйдут 8 новых трамваев «Львенок»транспорт

В Курске на маршруты выйдут 8 новых трамваев «Львенок»

Большого паводка не ожидается, но низины затопитсезонное

Большого паводка не ожидается, но низины затопит

Сроки строительства электроподстанции в Северном микрорайоне перенеслигородское

Сроки строительства электроподстанции в Северном микрорайоне перенесли

Куряне спасли провалившегося под лёд рыбака и его сынапоступок

Куряне спасли провалившегося под лёд рыбака и его сына

Квитанции за техобслуживание газового оборудования оказались рекламойкоммунальные услуги

Квитанции за техобслуживание газового оборудования оказались рекламой

Суп с пауком и хамство в магазинах Курска: минусы советского сервиса 1930-х годовкак мы жили

Суп с пауком и хамство в магазинах Курска: минусы советского сервиса 1930-х годов

В Курской области проснулись клещибди!

В Курской области проснулись клещи

Иван Музалёв покинул пост министра сельского хозяйствакадры

Иван Музалёв покинул пост министра сельского хозяйства

Поисковики установили имена летчиков разбившегося под Понырями самолетачтобы помнили

Поисковики установили имена летчиков разбившегося под Понырями самолета

Сахарные шедевры курского кондитеразнай наших!

Сахарные шедевры курского кондитера

Курянам напомнили о штрафах за сорванные подснежники и пролескикрасная книга

Курянам напомнили о штрафах за сорванные подснежники и пролески

Ливневку на проспекте Дериглазова обещают построить в этом годупрямой ответ

Ливневку на проспекте Дериглазова обещают построить в этом году

«Мистер Россия» Михаил Лебедев из Курска снялся в шоу Андрея Малаховакуряне на тв

«Мистер Россия» Михаил Лебедев из Курска снялся в шоу Андрея Малахова

Курянки рассказали о самых необычных подарках на 8 Мартапраздничное

Курянки рассказали о самых необычных подарках на 8 Марта

Губернатор потребовал показательно наказать вандалов из сквера «Изумрудный»городская среда

Губернатор потребовал показательно наказать вандалов из сквера «Изумрудный»

Забег в купальниках на Боевкев здоровом теле

Забег в купальниках на Боевке

Дороги, которые мы выбираемточка зрения

Дороги, которые мы выбираем

Подвиг льговских молодогвардейцевникто не забыт!

Подвиг льговских молодогвардейцев

Разбой на улице Гайдара: двое преступников с пистолетом напали на квартиручп недели

Разбой на улице Гайдара: двое преступников с пистолетом напали на квартиру

На Северо-Западе полиция ищет «педофила-маньяка»проверка информации

На Северо-Западе полиция ищет «педофила-маньяка»

Начальник полиции Железногорска крышевал азартные игрыпопался на взятке

Начальник полиции Железногорска крышевал азартные игры

В ДТП погибли два человекапроисшествия

В ДТП погибли два человека

В доме под Курском сгорел мужчинапроисшествия

В доме под Курском сгорел мужчина

21 ножевое ранение на проспекте Дружбыпроисшествия

21 ножевое ранение на проспекте Дружбы

В Щиграх разбились детипроисшествия

В Щиграх разбились дети

Главбух управляющей компании похитила 26 миллионовпроисшествия

Главбух управляющей компании похитила 26 миллионов

Курянина судят за гибель посетителя ресторанапроисшествия

Курянина судят за гибель посетителя ресторана

Тяжелые победы над «Спартой» и МБА большой баскетбол

Тяжелые победы над «Спартой» и МБА 

На третьем южном сборе «Авангард» сыграет с «Зенитом»межсезонье

На третьем южном сборе «Авангард» сыграет с «Зенитом»

Иранское золото Кристины Самсоновойдрагоценные клинки

Иранское золото Кристины Самсоновой

Автогонщики взяли два золота на этапе чемпионата Россиирев моторов

Автогонщики взяли два золота на этапе чемпионата России

Куряне взяли три медали на чемпионате Россииочередные награды

Куряне взяли три медали на чемпионате России

Штангист из Курска стал вторым на первенстве странытяжелая атлетика

Штангист из Курска стал вторым на первенстве страны

Дзюдоисты взяли семь медалей в Орлена татами

Дзюдоисты взяли семь медалей в Орле

Как прогревать машину весной?за рулем

Как прогревать машину весной?

На ходу отказали тормоза? Вот чего точно не надо делать!будь осторожен!

На ходу отказали тормоза? Вот чего точно не надо делать!

На чем экономят автовладельцыстатистика

На чем экономят автовладельцы

Как оформить налоговый вычеткошелек

Как оформить налоговый вычет

Как можно получить гранты на «Добрые огороды»всероссийский конкурс

Как можно получить гранты на «Добрые огороды»

Мобилизация и алиментные обязательстваюридическая консультация

Мобилизация и алиментные обязательства

Налог с процентов по вкладамкошелек

Налог с процентов по вкладам

Если работа связана с командировкамитрудовой кодекс

Если работа связана с командировками

Дистанционное участие в суде по уголовному делупо закону

Дистанционное участие в суде по уголовному делу

Новые правила выдачи микрозаймоввопрос прокурору

Новые правила выдачи микрозаймов

исследование

В Японии раскрыли тайну происхождения мумии русалки

биология

Генетики впервые изучили ДНК чернобыльских собак

мистика

Президент Мексики опубликовал в социальных сетях снимок лесного эльфа

наука

Дома из грибов: представлен проект марсианского жилья будущего

Весна в «Академии Слуха»: второй слуховой аппарат бесплатно!не пропустите!  •  реклама

Весна в «Академии Слуха»: второй слуховой аппарат бесплатно!

проблемы со сном

Работа в ночное время опасна для здоровья

мнение специалиста

Топ популярных вопросов педиатру

сезонное

Пикировка по правилам

Надежда Пашкова: «Я оптимист по жизни»лицо номера

Надежда Пашкова: «Я оптимист по жизни»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 26 331
Посетителей вчера 36 218
Всего c 10 марта 2003 123 550 315

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024