городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

13 января 2022, 09:43 ЗИМНИЙ ВИТАМИН

В чем польза сала

Сало… Как много в этом слове… Особый и хорошо знакомый, но так мало изученный продукт.

В 60-х годах прошлого века американцы вынесли вердикт: животный жир – главный враг человечества в борьбе с лишним весом и атеросклерозом сосудов. Это привело к вытеснению животных жиров и замещению их маргарином, как раз и состоящим из трансжиров, которые, как потом выяснилось, и виноваты в развитии атеросклероза, ожирения, инфаркта, инсульта и даже злокачественных опухолей. Затем появилось пальмовое масло – дешевый и не менее вредный продукт.

А между тем сало входит в ТОП-10 лучших продуктов, опережая по полезности широко разрекламированное оливковое масло. В нем есть жирорастворимые кислоты, витамины В1, В2, В6, В9, РР, С, А, Е. И даже витамин D: 500–1000 МЕ на 1 столовую ложку, что чуточку меньше, чем в масле печени трески. Добавьте сюда кальций, магний, марганец, фосфор, калий, цинк, натрий, медь, железо и редкий селен – мощный антиоксидант, дефицит которого испытывают более 80 процентов людей.

Участвуя в стимуляции нейронов, жиры улучшают остроту зрения, концентрацию внимания и памяти. Поскольку сало благоприятно влияет на нервную систему, то его смело можно назвать натуральным антидепрессантом.

Полезно сало и для легких, альвеолы которых изнутри покрыты сурфактантом, в составе которого именно жиры. Они помогают организму включить иммунный ответ при встрече с вирусами и бактериями. Поэтому кусочек сала в день – отличная профилактика коронавируса.

В защиту сосудов

В сале есть холин – вещество, которое очищает и защищает кровеносные сосуды от холестерина. И это лучшая профилактика тромбообразования и атеросклероза!

Сало очищает сосуды от атеросклеротических бляшек, помогая, образованию в печени «хорошего» холестерина и расщеплению «плохого». И все благодаря арахидоновой кислоте: в сале ее в десять раз больше, чем в сливочном масле!

Что касается собственно холестерина, то в свином сале его всего 90 мкг на 100 г продукта. Сложно поверить, но это во много раз меньше, чем в различных сортах рыбы и даже сыра. В том же «Голландском», к примеру, 480–520 мкг. Так что 1–2 ломтика сала вреда не нанесут, а метаболизм точно улучшат.

Нужны жирные кислоты и для выработки гормонов. И особое внимание на сало необходимо обратить девушкам со сниженным либидо, нарушениями менструального цикла и бесплодием.

Но есть его надо правильно – желательно в первой половине дня, лучше всего на завтрак. Оптимальная дневная доза для здорового человека – 30–40 граммов.

Что касается калорийности, то она действительно очень высокая: около 800 ккал на 100 г. Но, во-первых, сала много не съешь. Во-вторых, калории у него «длинные»: очень медленно расщепляются, сохраняя надолго ощущение сытости.

Если хотите обеспечить организму нормальный жизненный тонус, хороший иммунитет, отличную умственную и физическую деятельность, включите сало в свой рацион. Но перед этим обязательно проконсультируйтесь с врачом.

sb.by

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 02 (1420) от 11 января 2022 года

Чем запомнился курянам 2021 годитоги года

Чем запомнился курянам 2021 год

Курянка Ксения Алистратова стала главной Снегурочкой страныземляки

Курянка Ксения Алистратова стала главной Снегурочкой страны

Елку в Эрмитаже украсила авторская игрушка из Курскатворчество

Елку в Эрмитаже украсила авторская игрушка из Курска

Коренную пустынь посетил старец Илий, духовник патриарха Кириллавера

Коренную пустынь посетил старец Илий, духовник патриарха Кирилла

5-летняя курянка в новогоднем выпуске шоу «Лучше всех!»юные таланты

5-летняя курянка в новогоднем выпуске шоу «Лучше всех!»

Перинатальный центр закрыт на дезинфекциюмедицина

Перинатальный центр закрыт на дезинфекцию

Спорткомплекс «Спартак» сменил собственникамодернизация

Спорткомплекс «Спартак» сменил собственника

Гусиные бои в Алексеевкетрадиции

Гусиные бои в Алексеевке

Закрытие «Экотекса», выделение под ИЖС земель лесного фонда, процесс над членами запрещенной организации: над чем работали курские суды в 2021-митоги года

Закрытие «Экотекса», выделение под ИЖС земель лесного фонда, процесс над членами запрещенной организации: над чем работали курские суды в 2021-м

Аварии на теплосетях оставили без тепла жителей 196 домов в Курскечп недели

Аварии на теплосетях оставили без тепла жителей 196 домов в Курске

Курская область готовится к вспышке омикрон-штаммаcovid-19

Курская область готовится к вспышке омикрон-штамма

Главная роль курянина в сериале ТНТкамера! мотор!

Главная роль курянина в сериале ТНТ

На въезде в город снесен пост ГИБДД, появилась памятная стелаворота в город

На въезде в город снесен пост ГИБДД, появилась памятная стела

Председатель КГС Алла ЧЕРТОВА: «Решения в пользу города»от первого лица  •  реклама

Председатель КГС Алла ЧЕРТОВА: «Решения в пользу города»

В Рыльском монастыре побывал Борис Корчевниковобитель

В Рыльском монастыре побывал Борис Корчевников

Подо Льговом установлен соломенный тигрсимвол года

Подо Льговом установлен соломенный тигр

Гендиректор «Россети Центр» Игорь Маковский об итогах работы и планах на перспективуэнергетика  •  реклама

Гендиректор «Россети Центр» Игорь Маковский об итогах работы и планах на перспективу

Здание мужской гимназии реконструируют за 1,4 миллиарданавстречу 1000-летию

Здание мужской гимназии реконструируют за 1,4 миллиарда

На выставке одной картины рассказывают о Барятинскихэкспонат

На выставке одной картины рассказывают о Барятинских

В Курске открылась экпозиция советских конвертов и марокувлечение

В Курске открылась экпозиция советских конвертов и марок

Как отмечали Новый год и Рождество в дореволюционном Курскестраницы истории

Как отмечали Новый год и Рождество в дореволюционном Курске

Голый мужчина напугал курянслужба «02»

Голый мужчина напугал курян

В центре Курска дерзко ограблен ювелирный магазинновогоднее преступление

В центре Курска дерзко ограблен ювелирный магазин

Опасный дрифт на улице Ленина мог спровоцировать ДТПвести с дорог

Опасный дрифт на улице Ленина мог спровоцировать ДТП

Новогодние трагедии: пять погибших на пожарахпроисшествия

Новогодние трагедии: пять погибших на пожарах

8-летняя девочка получила серьезную травму на горкепроисшествия

8-летняя девочка получила серьезную травму на горке

На ПЛК разбились пять человекпроисшествия

На ПЛК разбились пять человек

Мошенник «кинул» курянку на 2,2 миллионапроисшествия

Мошенник «кинул» курянку на 2,2 миллиона

В подъезде 17-этажки сгорел мужчинапроисшествия

В подъезде 17-этажки сгорел мужчина

До смерти забил старушкупроисшествия

До смерти забил старушку

Начали 2022 год с разгрома «Спартака»большой баскетбол

Начали 2022 год с разгрома «Спартака»

6 игроков «Динамо» в сборной России могут сыграть в квалификации Кубка мира-2022за честь флага

6 игроков «Динамо» в сборной России могут сыграть в квалификации Кубка мира-2022

Курские мастера рапиры выиграли в Казани Новогодний турнирнаши надежды

Курские мастера рапиры выиграли в Казани Новогодний турнир

Награды рождественских стартовлегкая атлетика

Награды рождественских стартов

Три медали в классическом троеборьепауэрлифтинг

Три медали в классическом троеборье

планы

Названо лучшее время приобретения автомобиля в 2022 году

внимание!

Проверяем машину сразу после покупки

будь осторожен!

За руль после застолья

Капремонт в Курской области подорожал, плата за вывоз мусора не измениласьтарифы

Капремонт в Курской области подорожал, плата за вывоз мусора не изменилась

Куряне больше не могут оформить бумажный больничныйбудь в курсе!

Куряне больше не могут оформить бумажный больничный

Экотакси соберет в Курске ёлки и вторсырьебудь в курсе!

Экотакси соберет в Курске ёлки и вторсырье

Досрочное снятие судимостивопрос прокурору

Досрочное снятие судимости

Госпошлина при получении паспортав законе

Госпошлина при получении паспорта

Выполнение работы, не предусмотренной трудовым договоромтрудовые отношения

Выполнение работы, не предусмотренной трудовым договором

Обращение в прокуратуружалобная книга

Обращение в прокуратуру

Гороскоп на 2022 год для жителей Курской областизвёзды говорят

Гороскоп на 2022 год для жителей Курской области

Загадка турецкой семьи, члены которой ходят по-медвежьиуникальный синдром

Загадка турецкой семьи, члены которой ходят по-медвежьи

Ученые открыли гигантские небесные озерапогода

Ученые открыли гигантские небесные озера

10 насекомых с суперспособностямиживой мир

10 насекомых с суперспособностями

Два уха – два слуховых аппарата. И второй бесплатно!не пропустите!  •  реклама

Два уха – два слуховых аппарата. И второй бесплатно!

Как разгрузить организм после зимних праздниковсоветы диетолога

Как разгрузить организм после зимних праздников

Как хранить елочные игрушкихозяйке на заметку

Как хранить елочные игрушки

Зимний садсезонное

Зимний сад

Что сажать на рассаду в январеогород на подоконнике

Что сажать на рассаду в январе

Марина Маякова: «Главное – семья»лицо номера

Марина Маякова: «Главное – семья»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 15 566
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 854 349

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024