Что приготовить ребенку на завтрак
Простые, но очень вкусные блюда из доступных и полезных ингредиентов, которые наверняка понравятся детям. Какие-то блюда можно сделать еще с вечера, другие займут немного времени для приготовления утром.
Манная каша на молоке с яблоками
Смешайте в кастрюле 500 мл молока и 45 г манки. Через 15 минут добавьте 1 столовую ложку с горкой сахара и немного соли. Поставьте на медленный огонь и готовьте, помешивая, около 7 минут до загустения.
Крупно нарежьте 4 очищенных яблока. Вскипятите в кастрюле 200 мл воды, положите яблоки и варите под крышкой 10 минут. Пюрируйте все блендером, добавьте в кашу и снова взбейте.
Кокосовые ленивые вареники
Соедините 380 г творога, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 3 столовые ложки кокосовой стружки. Введите 3–4 столовые ложки манки, оставьте на 15 минут.
Слепите шарики, смочив руки водой. Выложите в кипящую воду. Когда вареники всплывут, готовьте еще пару минут. Идеальное дополнение к ним – сгущенка, фрукты или ягоды.
Яичница в сладком перце
Подайте привычное блюдо по-новому. Нарежьте болгарский перец кольцами. Подогрейте масло на среднем огне и обжаривайте овощи по 2 минуты с обеих сторон.
В каждое кольцо вбейте по яйцу. Посыпьте солью, перцем или другой приправой. Убавьте огонь и готовьте около 5 минут.
Рисовый пудинг с творогом и яблоками
Сварите 200 г риса. Взбейте блендером 500 г творога, 5 яиц, 2 столовые ложки сахара и немного соли. Крупно натрите 3 яблока, смешайте с остывшим рисом и творогом.
Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте сухарями. Выложите туда подготовленную массу, смажьте 2–3 столовыми ложками сметаны. Поставьте в духовку, разогретую до 200°C, на полчаса.
Морковные оладьи
Натрите 250 г моркови. Смешайте 200 мл кефира и половину чайной ложки соды. Взбейте 2 яйца и 50 г сахара. Добавьте кефир и морковь. Соедините с 200 г муки и щепоткой соли.
Обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны на сковороде с маслом.
Запеканка из творога и тыквы
Взбейте 3 яйца, щепотку соли, 3 столовые ложки сахара и 100 мл молока. Добавьте 3–4 столовые ложки манной крупы и 500 г творога. Введите 350 г натертой тыквы.
Выложите в форму, смазанную маслом. Запекайте 40–45 минут при температуре 180°C.
Омлет с брокколи в духовке
Отличный способ добавить в рацион больше овощей.
Разберите 600 г брокколи на соцветия, отварите за 3 минуты в подсоленной воде. Взбейте 5 яиц с солью и 500 мл молока.
Смажьте сливочным маслом форму, выложите брокколи, вылейте яичную массу. Можно посыпать сыром. Готовьте 20 минут при температуре 190°C.
lifehacker.ru