Арбуз или дыня на диете?
Эксперты говорят, что проблема не в самом продукте, а в том, как мы его привыкли есть – в неограниченных количествах, на ночь или сразу после обеда. Чтобы превратить вкусные плоды из врагов стройности в союзников фигуры, достаточно разобраться в их реальной питательной ценности и индивидуальной реакции организма. Об этом нутрициолог и диетолог Виктория Кострова рассказала изданию aif.ru.
Что калорийнее и сытнее
В разговоре о диете первой на ум приходит калорийность. Арбузы легче дынь по этой позиции. Несмотря на выраженный сладкий вкус, в 100 граммах арбуза всего около 30 ккал, потому что он почти на 90% состоит из воды.
Однако именно это часто играет с худеющими злую шутку. «В практике я часто замечаю, как человек за один вечер может съесть половину арбуза, считая это скорее водой, чем едой, – поясняет эксперт. – В итоге организм получает уже не легкий десерт, а значительную углеводную нагрузку».
Дыня, в отличие от водянистого собрата, более плотная и калорийная, но при этом быстрее дает ощущение сытости. В ней больше клетчатки и калия. Это хороший вариант для перекуса, если строго контролировать порцию.
Что полезнее для здоровья
Отбросив подсчет калорий и заглянув в состав, узнаем, что каждый из плодов по-своему уникален. Биологическая ценность, к примеру, в ликопине и аминокислоте L-цитруллин. Именно из-за них арбуз давно привлекает исследователей питания и здоровья сердечно-сосудистой системы – эти вещества поддерживают тонус сосудов.
Дыня – не просто «сладкая вода», в ней присутствуют витамин С, фолаты и магний. Но ее не стоит воспринимать как панацею. За счет большого содержания воды и сахаров желтые плоды тоже требуют дисциплины при употреблении.
Таким образом, для антиоксидантной поддержки и тонуса сосудов хорош арбуз, а для разнообразия витаминов группы В и магния – дыня.
Делайте правильный выбор, чтобы не вредить фигуре
Диетические нормы: и арбуз, и дыню лучше есть как самостоятельный перекус, а не в качестве десерта после плотного обеда. У многих людей сочетание большого объема сладкой мякоти с тяжелой пищей способно усиливать вздутие, брожение и тяжесть. Эксперт Кострова
рекомендует выдерживать паузу примерно в 1,5–2 часа.
Для порций у диетологов четкие показания. Арбуз: при снижении веса здоровым людям эксперт советует ориентироваться на 300–500 граммов мякоти за один прием. Для дыни разумным пределом считается 200–300 граммов в день.
По материалам «АиФ-Здоровье»