В лесах Курска грибы собирают тазами и ведрами
Маслята, майская рядовка, свинухи... Курские грибники продолжают делиться фотографиями результатов «тихой охоты». А энтолому садовую, весенний гриб, и вовсе собирают тазами и ведрами.
Энтолома садовая, как правило, растет под фруктовыми деревьямиЭнтолому садовую часто путают с рядовками. Растет этот гриб, как правило, под фруктовыми деревьями. Причем большими колониями. Встречается он в полях, лесах, на лугах.
Как рассказывают любители «тихой охоты», грибочки эти очень интересные. Если срезать перезревший гриб, можно почувствовать неприятный запах. А вот молодые экземпляры, напротив, очень ароматны.
Что еще примечательно – при влажной погоде шляпка энтоломы садовой темнеет и становится клейкой. При сухой погоде шляпка светлеет.
Свинухи считаются условно съедобными грибамиСтоит учитывать, что энтолома относится к условно съедобным грибам. Как и свинухи, которые, несмотря ни на что, остаются популярными среди курских грибников. Только стоит учитывать, что свинушка тонкая давно уже отнесена к ядовитым грибам. Не рекомендуют специалисты употреблять в пищу и свинушку толстую.
Главное, соблюдать правила их приготовления: хорошо почистить, промыть и отварить в большом количестве воды. Некоторые советуют предварительно замочить такие грибы в прохладной и обязательно подсоленной воде на 5–6 часов. И только после этого их отваривают 2 раза по 10 минут. А потом можно уже жарить.
Чтобы всегда быть первыми в курсе событий, подписывайтесь на новости «Друг для друга» в Яндекс.Дзен, на наши Телеграм-канал и канал в Youtube, вступайте в наши группы в соцсетях ВКонтакте и Одноклассники. С нами события ярче!
В тему:
- Куряне ведрами собирают весенние грибы
- В Курске обнаружили мерцающие грибы
- В Курской области начался грибной сезон
- Куряне собирают первые весенние грибы — Эльфову чашу
- В курском лесу обнаружили снежные грибы
- В Курской области в лесах собирают съедобные уши и оранжевый мармелад
- Курянка вернулась из леса с 50 килограммами вешенок
- В курских лесах обнаружили волчье молоко, мерцающий гриб и... автомобиль
- В курских лесах появились иудины уши и редкие грибы-звездовики
- Коралл, «пальцы мертвеца» и странное существо. Необычные находки грибников
- В Курской области в лесах появились уши Иуды и оранжевая дрожалка
- Грибы Бабы-яги и «пальцы мертвеца» – страшные находки курских грибников
- «Здравствуй, лесок, дай нам грибок». Курские грибники рассказали о приметах, правилах и невиданном урожае
- Секретные рецепты от курских грибников
Варвара БОЕВА, фото Айсенем Тимощукшукуровой, Галины Ковалевой (ВК «Курские грибники»)
Вверх▲
Отзывы читателей (4)
Написать отзыв▼
Анна
15 мая 2024, 20:59Добрый день. В статье про грибы в Курской области под фото написано, что свинухи — это условно съедобные грибы. Так вот они абсолютно не съедобные, ядовитые.
Наталия
16 мая 2024, 00:28Автор, похоже, не в курсе, что свинушки давно признаны ЯДОВИТЫМИ грибами! Почитайте научные статьи, чем опасен этот гриб! Советую исправить статью или вообще ее удалить. Т.к.реклама ядовитых грибов наказуема!
Сергей
16 мая 2024, 09:44e-mail: sergekhavrin@yandex.ru, город: saint-petersburgНе путайте людей. Свинухи с 1970-х годов считаются ядовитыми грибами при любом способе обработки. Просто воздействие их на организм не быстрое, как у бледной поганки, а накопительное.
Иванова
21 мая 2024, 18:15город: Санкт ПетербургНеужели невмоготу дождаться благородных грибов?
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 20 (1543) от 14 мая 2024 года
ситуация в регионеЧетверо погибших курян и множество разрушений. Дроны ВСУ в курском приграничье атакуют автомобили
коммунальные услуги
зверье мое
сладкая тема
памяти мастера
преступление и наказание
происшествия
происшествия
происшествия
бейся, «сине-белый»!
пьедестал почета
в законе
трудовые отношения
тренируйся!
советы специалиста
заболевания
хозяйке на заметку
декоративные растения
приятного аппетита!