Почему редис вырастает горьким
Редис хотя и относится к числу самых неприхотливых корнеплодов, может преподнести весьма неприятный сюрприз в виде горьких плодов. Есть три причины, из-за которых вкус овоща меняется в худшую сторону.
Недостаток влаги
В том случае, когда корнеплоду не хватает воды, он начинает выделять горчичное масло, которое и ответственно за порчу вкуса. Избежать проблемы несложно – достаточно проводить регулярные поливы грядок с редиской.
Перезрелость
Если вы, как и многие другие дачники, откладываете сбор урожая в надежде получить более крупные плоды, помните: промедление чревато тем, что редис накопит в себе вещества, которые придают ему горечь.
Нехватка питательных веществ
Редис, который испытывает потребность в питании, вряд ли сможет порадовать отменным вкусом. Чтобы не пришлось бороться с последствиями, уделите время профилактике, тем более что несложные превентивные меры заключаются в своевременном внесении подходящих подкормок.
belnovosti.by