Еда как лекарство
Чтобы поправить физическое и эмоциональное здоровье, вовсе не обязательно пичкать себя горстями аспирина и антидепрессантов. Заглянув в свой холодильник, вы найдете там массу полезных продуктов, способных справиться со многими недугами лучше всяких лекарств.
Стресс. Стресс можно снять, выпив стакан молока. Стоит увеличить в рационе долю зернового хлеба и макаронных изделий. Содержащиеся в них сложные углеводы повышают уровень серотонина, что, в свою очередь, способствует улучшению душевного состояния.
Менструальные боли. Для нормальной деятельности репродуктивных органов нужен марганец, которым богаты морепродукты и зелень. Только не думайте, что пучок петрушки моментально избавит вас от неприятных симптомов. Просто готовьте блюда по соответствующим рецептам в течение всего месяца, тогда спазмы перестанут вас мучить. Чтобы избежать вздутия живота во время критических дней, пейте больше воды и ограничьте потребление соли.
Головная боль. Нередко причиной головной боли являются полуфабрикаты с большим количеством соли и консервантов. Пересмотрите свое меню – старайтесь потреблять как можно больше натуральных продуктов.
Чувство тревоги. Освободиться от необоснованного чувства тревоги очень просто – достаточно съесть какой-либо хрустящий фрукт или овощ, например, яблоко или морковь. Психологи доказали, что это отвлекает от дурных мыслей и помогает успокоиться.
ДепрессиЯ. Настоящее спасение вы найдете в белковых продуктах. Отличным источником энергии для организма станут цыпленок и рыба: помимо протеина, в них есть еще железо и множество витаминов. А вот кофе злоупотреблять не стоит: хотя кофеин и снимает психологическое напряжение, но, к сожалению, его действия хватает всего на несколько часов.
РассеЯнность. Если вам трудно сосредоточиться, виной тому может быть слишком жирная пища. Сделайте акцент на продуктах, богатых витамином B (мюсли, рис, постное мясо, рыба, птица). Они зарядят вас энергией на целый день и заставят мозг работать в полную силу. Полезна и фасоль: она очень питательна и при этом почти не содержит жира.
ОтеЧность. Отеки иногда бывают вызваны недостатком витамина В6, магния и линолевой кислоты. Все эти элементы в изобилии присутствуют в семечках подсолнечника. А магния больше всего в пророщенной пшенице.
Запоры.Свежие финики, чернослив, свекла, капуста, черный хлеб благодаря входящей в их состав клетчатке стимулируют работу кишечника. Кроме того, в финиках много калия, кальция, магния, железа, меди и марганца – они благотворно влияют на пищеварение. Также желательно пить как можно больше воды – не менее 1,5–2 л в сутки.
Жирные волосы. Причинами могут быть плохая усвояемость жиров организмом и низкая интенсивность обмена веществ, поэтому избегайте жареных продуктов. А вот коричневый рис, овсяные хлопья улучшают метаболизм и очищают: клетчатка, как губка, впитывает продукты распада и выводит их из организма.