Витаминные салаты
Витамины нужны организму всегда, но весной особенно. И искать их следует в зелени, капусте, других овощах, орехах. Читайте в нашей подборке рецепты оригинальных витаминных салатов.
Морковный салат с имбирем
Ингредиенты: морковь – 2 шт., имбирь – 1 кусочек, соевый соус – 1 ч. л., растительное масло – 1 ст. л., мед – 1 ч. л., свежевыжатый лимонный сок – 1 ч. л., зелень – по вкусу.
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски или на обычной крупной, имбирь – на мелкой. Перемешайте. Достаточно половины чайной ложки имбиря, но можно добавить и больше. Смешайте соевый соус с маслом, медом и лимонным соком. Полейте салат заправкой и перемешайте. Посыпьте зеленью. Салат можно сразу же подавать к столу или оставить настояться на полчаса-час.
Овощной салат с кедровыми орешками
Ингредиенты: картофель – 2–3 шт., кедровые орехи – 2 ст. л., огурцы свежие – 3 шт., редис – 1/2 пучка, соль и перец черный молотый – по вкусу, итальянские травы – 1/2 ч. л., оливковое масло – 3–4 ст. л.
Картошку отварите за 20–25 минут. Остудите и очистите. Кедровые орешки слегка подрумяньте на сухой сковороде. Остудите. Нарежьте картошку средними кусочками, огурцы и редис – кружочками. Сложите овощи в миску. Добавьте соль, перец, итальянские травы и масло. Перемешайте и посыпьте кедровыми орешками.
Салат с квашеной капустой, яблоком и изюмом
Ингредиенты: квашеная капуста – 350 г, яблоко – 1 шт., морковь – 1 шт., изюм – 100 г, перец черный молотый – по вкусу, мед – 1 ст. л., дижонская горчица – 1 ст. л., растительное масло – 70 мл, яблочный уксус – 1 ст. л.
Отожмите капусту. Очищенные яблоко и морковь натрите или нарежьте соломкой. Промойте изюм. Смешайте подготовленные ингредиенты. Поперчите. Соедините мед, горчицу, растительное масло и уксус. Заправьте салат.
Салат с грейпфрутом и свеклой
Ингредиенты: свекла – 300 г, грейпфрут – 1 шт., соль и перец черный молотый – по вкусу, оливковое масло – 2 ст. л., миндаль – 50 г.
Сварите свеклу. Остудите, очистите и натрите. Очищенный грейпфрут разделите на дольки и удалите пленки. Нарежьте. Смешайте свеклу и грейпфрут. Посолите и поперчите. Заправьте маслом. Порубите миндаль и посыпьте им салат.
lifehacker.ru
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 14 (1537) от 2 апреля 2024 года
коммунальные услуги
есть проблема
об этом говорят«Разорвать контракт! Внести в черный список!» Роман Старовойт обрушился с критикой на подрядчиков
городская среда
романтическая прогулка
погодная аномалия
самая-самая (18+)
улыбнитесь!
происшествия
происшествия
происшествия
большой баскетбол
болеем за наших!
на высшем уровне
будь в курсе!
будь в курсе!
приятного аппетита!
юридическая консультация
калькулятор жкх
соцфонд разъясняет
будущее сегодняУмное кольцо, 5G-велосипед и управление автомобилем взглядом
не пропустите! • рекламаСкидки до 25% на слуховые аппараты и бесплатная консультация в «Радуге звуков»
заболевания
советы специалиста
хозяйке на заметку
будь осторожен!
братья наши меньшие
