Тыквенный пирог с яблоками

Щедрый осенний урожай дарит нам возможность осваивать новые рецепты полезных блюд. Например, можно приготовить пирог с тыквой и кислыми яблоками. Воздушная структура такой выпечки, ее сладкий, с легкой кислинкой вкус не оставят равнодушными даже гурманов.

Именно кислые яблоки придают пирогу пикантную нотку. Если вы не найдете плоды нужных сортов, добавьте в тесто ложку лимонного сока или немного лимонной кислоты. Что касается используемых пряностей, то выбор за вами. Экспериментируйте с любимыми ароматами: ванилью, корицей, мускатом. Однако не смешивайте всё сразу – сделайте один доминирующий акцент.

Ингредиенты: очищенная тыква – 300 г, кислые яблоки среднего размера – 1–2 шт., яйца – 3 шт., сахар – 150 г, мука – 300 г, разрыхлитель – 1 ч. л., сливочное масло – 120 г, молотая корица (ваниль, мускат) – 1 ч. л., сахарная пудра – 1 ст. л.

Чтобы приготовить пирог с тыквой и яблоками, вам понадобится максимум час. Включаем духовку. Ее нужно разогреть до 180°C. Моем яблоки и тыкву, освобождаем их от кожуры, сердцевин.

Соединяем 100 г размягченного (но не подогретого!) масла с сахаром. Растираем эти ингредиенты венчиком. Их нужно превратить в однородную массу. Добавляем к масляно-сахарной смеси яйца. Превращаем всё в однородную массу.

На крупной терке натираем яблоки, тыкву, слегка отжимаем влагу. Помещаем измельченные плоды в яично-масляную смесь, перемешиваем ложкой либо лопаткой.

В отдельную миску просеиваем муку, разрыхлитель, корицу. Перемешиваем сухие ингредиенты. Соединяем их с яично-масляно-плодовой массой, тщательно вымешиваем. По консистенции тесто должно стать похожим на густую сметану.

Форму для выпечки застилаем пергаментом. Смазываем его оставшимся сливочным маслом, посыпаем мукой или панировочными сухарями. 

Выливаем в форму тесто, разравниваем его верх и отправляем в духовку минут на 40–50. Готовность блюда проверяем зубочисткой.

Когда пирог с яблоками и тыквой испечется, достаем его из духовки, даем немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. После того как блюдо полностью остынет, разрезаем на порции, при желании каждую украшаем консервированными ягодами или взбитыми сливками.

blog.metro.ua

Вверх▲ Отзывы читателей (0)    Написать отзыв▼

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 38 (1457) от 20 сентября 2022 года

небывалая стихия

Ураган с торнадо в Курской области разрушил 400 домов, погибли 2 человека

спецоперация

Стрельба на границе Курской области

праздники

Новогодние каникулы продлятся с 31 декабря по 8 января

будьте здоровы!

Коронавирусом стали чаще болеть дети

кадры

В Курской области утвердили структуру правительства

юбилей

Экс-губернатор Руцкой отметил 75-летие

кино

В «Юности» представили фильм «Огород», снимавшийся в Курске

не пропусти!

Курск примет фестиваль народной куклы

о погоде

Ждать ли в регионе бабье лето

совет да любовь!

В новогоднюю ночь куряне смогут заключить брак на Театральной площади

благоустройство

В Курске заменят 55 остановочных павильонов

городская среда

В Первомайском парке демонтируют колесо обозрения

перенос события

В области отменили День варенья

вековые юбилеи

Секреты долгой жизни от 100-летних курянок

живой мир

В Курске учительница выхаживает выпавшего из гнезда галчонка

озеленение

Как куряне благоустраивают территории

по закону

Курские следователи возвращают в бюджет миллионы рублей

передача знаний

Курские учителя сыграли на телеканале «Культура»

точка зрения

Несколько эпизодов из подготовки Курска к 1000-летию

жесть

Из-за земли пенсионер под Курском застрелил депутата и его жену

женская ярость

Курянка задушила мужчину колготками

кровавое чп

Зарезал двух человек из-за тюремного спора

происшествия

В центре Курска ранены четыре человека

происшествия

Смертельные ДТП в Железногорском и Советском районах

происшествия

Санитарка ЦРБ украла золотую цепочку с шеи покойника

происшествия

В Медвенке сгорел 40-летний мужчина

происшествия

Застрелил приятеля и прятал труп в багажнике

болеем за наших!

«Авангард» в Кубке обыграл «Спартак», впереди домашний матч с «Динамо»

накануне сезона

«Динамо» взяло Кубок губернатора

знай наших!

Курянин взял Кубок России по стрельбе из карабина

рев моторов

Курский автогонщик выиграл этап чемпионата России

пьедестал почета

Два золота по грэпплингу на Играх боевых искусств

спорт объединяет

Футболисты из Курска провели товарищеский матч в Мариуполе

за рулем

Держим полосу. Как правильно ездить, чтобы не получить штраф

актуально

Для каких водителей подорожает ОСАГО

производство

Курский аккумуляторный завод: история и перспективы промышленного гиганта

гжи разъясняет

Подробно об изменениях в жилищном законодательстве

юридическая консультация

«Сосед вывел выхлоп на наш участок, что делать?»

трудовой кодекс

Право родителей на неполный рабочий день

образование

Как сократить расходы на платное обучение в вузе и ссузе

льготы

Отказ от соцпакета

кошелек

О размере декретных

братья наши меньшие

Могут ли животные узнавать себя в зеркале

сокровище

Редчайшую монету стоимостью в миллион долларов вернули в Израиль

детектив

Ученые расследуют два убийства, которым более 1000 лет

из жизни

В Австралии люди вышли на битву с какаду за мусорные баки

отвечает кардиолог

Нужно ли пить витамины для сердца и чем опасен зеленый чай

полезные продукты

Нутрициолог рассказала, как правильно поддерживать иммунитет осенью

сад и огород

Химическая прополка

стратегический запас

Как сохранить кабачки до весны

лицо номера

Яна Барбина: «Вселенная щедра на подарки»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики:
Текст * сооб­щения:
	Я даю согласие на обработку персональных данных согласно политике конфиденциальности сайта
Анти­спам:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.