Напитки из клубники
Началась жаркая пора, да и сезон сбора клубники в самом разгаре. Самое время подумать о прохладительных фруктовых напитках.
Молочный коктейль
Ингредиенты: клубника – 300 г, ванильное мороженое – 200 г, молоко – 300 мл, сахар – по вкусу.
Отобрать спелую сочную клубнику, промыть, обсушить на салфетке, после чего оторвать плодоножки. Засыпать ягоды в блендер и измельчить. Добавить ванильное мороженое. Влить молоко и взбить на большой скорости. По желанию можно добавить сахар.
Лимонад
Ингредиенты: сок лимонный – 1 стакан, сахар – 3/4 ст., вода – 4 ст., лимон – 1 шт., клубника – 200 г, лед.
Смешайте лимонный сок с сахаром до растворения сахара. Несколько ягод клубники оставьте для украшения. Остальные ягоды перетрите в пюре. Клубничное пюре добавьте в лимонад, перемешайте и процедите. Разлейте по бокалам.
Коктейль с бананом
Ингредиенты: молоко – 2 стакана, клубника – горсть, банан – 1 шт., мёд – 1-3 ст. л.
Клубнику помыть, удалить плодоножки. Отправить молоко, клубнику, 1 столовую ложку мёда и банан в блендер. Взбить до получения однородной гладкой массы.
smak.ua