2 августа 2007, 11:40
Не кладите мед в чай
«Правда ли, что мед в горячем виде теряет свои лечебные свойства и превращается в сахар?» В. И. ДАВЫДОВ (Курск).
Действительно, при температуре выше 45–50 градусов мед теряет все свои лечебные свойства. Это следует учесть любителям пить его с горячим чаем. Класть мед в кипяток ни в коем случае нельзя – вместо целебного напитка получите воду, глюкозу и сахар. Лучше не размешивать мед в воде, а класть его на язык и запивать кипяченой водой: так полезные вещества сразу попадут в кровь.