Сколько белка нужно организму
Минимальная потребность взрослого человека в белке составляет около 0,8 грамма на килограмм массы тела в сутки, однако необходимое количество зависит от возраста, физической активности и состояния здоровья. Об этом рассказала диетолог Дарья Русакова.
«Недостаток белка может привести к потере мышечной массы, снижению концентрации, сонливости, перепадам настроения и более медленному восстановлению организма», – говорит специалист, отмечая, что при дефиците белковой пищи чувство сытости проходит быстрее, из-за чего может усиливаться тяга к сладкому.
Лучшими продуктами эксперт называет животные источники белка. Это курица, говядина, рыба, творог, яйца. Растительные источники тоже необходимо включать, комбинируя с животными, чтобы создавать полноценный аминокислотный профиль.
Диетолог Русакова уточняет: в возрасте после 65 лет потребность в белке может возрастать примерно до 1,2 грамма на килограмм массы тела для профилактики потери мышечной массы. Вегетарианцам, по словам специалиста, сложнее получить полный набор аминокислот из обычного рациона.
При этом эксперт предупреждает и об избытке белка. По словам Русаковой, его чрезмерное употребление может создавать дополнительную нагрузку на почки. «Несбалансированный рацион с недостатком овощей, клетчатки и сложных углеводов способен привести к проблемам с пищеварением», – резюмирует она.
По материалам aif.ru