Архивный номер № 41 (1304) от 8 октября 2019 — Новости

ЭКЗОТИКА

В Курске собрали урожай с кактусов

Уже на протяжении нескольких лет Александр Буханов проводит необычный эксперимент: выращивает в Курске кактусы. Теплолюбивая экзотика растет в саду под открытым небом, на зиму клумбы даже ничем не накрывают. Чувствует себя в таких условиях вечнозеленая коллекция просто прекрасно. В этом году Александр даже собрал урожай с одного из видов. Из плодов опунции он планирует приготовить джем.

Зимовка под открытым небом

Александр живет в Подмосковье и работает на одной из крупных ТЭЦ в столице. Кактусами увлекся около десяти лет назад, когда достроил свой дом и стал вопрос, как украшать участок. Выбор пал на одни из самых неприхотливых растений – кактусы. Первые заказы делал из Чехии и США. Найти в России зимостойкие виды оказалось не так просто, ведь большинство любителей выращивают кактусы только на подоконнике.

Колючая клумба постепенно разрасталась, но требовала ухода. Так, на зиму Александр укрывал свою коллекцию, чтобы не пострадала от мороза. Но в природе некоторые виды кактусов способны вынести просто колоссальные перепады температуры. Чтобы наглядно это продемонстрировать, наш герой отправился в Курск.

Именно тут, рядом с домом родителей супруги, он разбил уникальную клумбу. В нашем регионе все же солнечных дней больше и зимы не такие суровые, так что колючая коллекция чувствует себя прекрасно.

Александр открыл нам секрет зимовки этих растений. Казалось бы, кактус, ткани которого наполнены влагой, просто физически не может пережить заморозку. Вода превращается в лед, кристаллы которого разрывают клетки растения. Именно поэтому фрукты и овощи из морозильной камеры так отличаются от свежих. Но у кактусов есть свой необычный способ обмануть законы физики. Их сок содержит много сахара. Готовясь к зиме, растения активно испаряют влагу из клеток, как бы «сдуваются». Таким образом, концентрация сахара еще сильнее повышается, и сок не замерзает.

Плоды собирали медицинским инструментом и в перчатках

«В Курске высажено от 300 до 500 растений и еще около двух тысяч в Подмосковье. Что-то я продаю, численность постоянно меняется, сложно уследить», – признается наш собеседник.

На открытом воздухе многие кактусы чувствуют себя даже лучше, чем в оранжерейных условиях. Холодная зимовка – обязательное условие для их цветения. А после нескольких месяцев под снегом колючая клумба радует особенно яркими красками.

В сентябре в Курске собран экзотический урожай плодов опунции. Опунция темноколючковая – один из самых популярных зимостойких кактусов, выдерживает температуру до минус 36 градусов, поэтому спокойно зимует без укрытия. Кактус образует крупные куртины (группы), достигающие в высоту до полуметра. Цветет он крупными желтыми цветками, а к осени созревают плоды – красно-фиолетовые с зеленой мякотью.

Голыми руками собирать урожай нельзя. Колючки – не самая большая неприятность. У опунций и некоторых других кактусов есть глохидии – тонкие, почти прозрачные крошечные шипы, которые при любом прикосновении остаются под кожей. На концах у них зазубрины, как у гарпуна, из-за чего их очень сложно извлечь из поврежденного участка.

«В этом году плоды снимала моя жена, я к тому времени еще не приехал в Курск, – рассказывает Александр. – Для этого используются специальные инструменты – медицинские зажимы и пинцеты. Руки должны обязательно быть защищены медицинскими перчатками».

Коварные глохидии есть и на самих ягодах. Для того чтобы от них избавиться, плоды помещают в емкость с песком и активно трясут. Колючки легко обламываются и остаются в песке, после этого остается только промыть урожай от пыли.

Семена Александр извлекает, из них можно вырастить новые кактусы. А мякоть разрезанных плодов идет в пищу.

«У плодов сложный ягодно-фруктовый вкус, напоминающий землянику, дыню и еще что-то. Описать не так уж просто, – улыбается наш собеседник. – В прошлом году готовил из них настойку. Сейчас планирую сварить джем. Рецепты есть в Интернете, да и в целом приготовление джема универсально для разных плодов различных растений».

Рекорды на курских грядках

Жительница Льговского района Антонина Полхова вырастила на своем огороде 10-килограммовую свеклу. На фотографии она едва удерживает огромный корнеплод в руках.

О рекорде сообщило местное издание «Курьер». По словам женщины, вес свеклы чуть-чуть не дотянул до десяти кило – 9 килограммов 570 граммов.

А читательница «ДДД» Наталья Пьяных-Толубаева из Советского района сообщила о другой аномалии на своих грядках. Осенью у нее на огороде созрел второй урожай клубники. На такое способны ремонтантные сорта, которые цветут несколько раз в год. Но курянка уверяет, что у нее клубника самая обычная.

«На приусадебном участке первый урожай собрали летом, затем на эту часть огорода даже не заглядывали. А когда в конце сентября я пришла ее перекопать, стала выбирать определенные кустики, а там ягоды! Жалко, клубника не успела вызреть окончательно, заморозки ее «побили». Отдельные кустики продолжают цвести, несмотря на похолодание!» – удивляется девушка.

Она рассказывает, что удалось собрать около килограмма. Ягоды были необычайно сладкими и ароматными, даже лучше, чем летом.

Ранее мы сообщали о гигантских двухкилограммовых картофелинах, выкопанных также в Льговском районе, и огромных помидорах, созревших в Курске.

А вы хотите поделиться своими достижениями?! Сообщайте нам по почте, электронной почте dddkursk@mail.ru и в группах «ДДД» в соцсетях.

Ирина ТРЕТЬЯКОВА

Поделиться ссылкой:

Подписаться на «Друг для друга»:
Яндекс Новости Яндекс Дзен Google Новости YouTube Видео

Вверх ▲  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв ▼  —  Версия для печати

Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики:
Текст * сообщения:
	Я выражаю согласие на обработку моих персональных данных согласно Политике конфиденциальности сайта
Защита от спама *:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.

Другие статьи этого номера

НОВОСТИ Чудотворному образу «Знамение» поклонились около 150 тысяч верующих		НОВОСТИ В области стартовал отопительный сезон
НОВОСТИ Правила участия в акции для подписчиков «Турецкие каникулы «ДДД»		НОВОСТИ В Курск привезут Пряжевскую икону
НОВОСТИ Улицу Ленина залило кипятком		НОВОСТИ Преступность в Курске: от лихих 90-х до наших дней
НОВОСТИ В Облдуму внесли два законопроекта о снижении транспортного налога		НОВОСТИ Полковник из Курска возглавил Следственное управление по Тверской области
НОВОСТИ Бюджет Курска подрос на 744 миллиона		НОВОСТИ Курянки покорили Леонида Агутина
НОВОСТИ Роман Старовойт сделал прививку от гриппа и выложил видео в Интернет		НОВОСТИ Курянам все же выплатят 2 миллиона за утерянный государством клад
НОВОСТИ В Курске таксист отказался забрать слепую девушку из больницы		НОВОСТИ Боевку, парк Бородино и улицу Ленина благоустроят
НОВОСТИ Пожилых селян на медобследование доставят на спецтранспорте		НОВОСТИ Житель Курска выиграл в лотерею загородный дом
НОВОСТИ Галерист Олег Радин сдал в банк пять ведер денег на памятник Малевичу		НОВОСТИ Новый руководитель спорткомитета рассказал о планах
НОВОСТИ Курянки становятся жертвами домашнего насилия		ПРОИСШЕСТВИЯ Курск. На Магистральном погибли пассажирки маршрутки
ПРОИСШЕСТВИЯ На окраине Курска лось столкнулся с авто и повредил забор частного дома		ПРОИСШЕСТВИЯ ФСБ задержала двух курян с килограммом наркотиков
ПРОИСШЕСТВИЯ Авария под Медвенкой унесла две жизни		ПРОИСШЕСТВИЯ В Курске водитель такси сгорел в машине
ПРОИСШЕСТВИЯ 15 лет за угон дорогих мотоциклов		ПРОИСШЕСТВИЯ Убил бывшего тестя из-за раздела имущества
ПРОИСШЕСТВИЯ Застрелил жену, не пускавшую его домой		СПОРТ Курский «Авангард» вырвал ничью во Владивостоке
СПОРТ Четверть на ноль в Новосибирске и три овертайма в Видном		СПОРТ Лучший бомбардир «Авангарда» хотел уйти из футбола
СПОРТ Лучшие в мире сестры Фролкины		СПОРТ Курский школьник взял Кубок мира по кикбоксингу
СПОРТ Курские дзюдоисты отличились в Брянске		СПОРТ Медали картингистов на чемпионате и первенстве ЦФО
АВТОСАЛОН Нет знака – нет штрафа. ГИБДД отключит камеры в непогоду		АВТОСАЛОН Кими Райкконен в Сочи ответил на вопрос курянина
АВТОСАЛОН Предложено не повышать утильсбор для подержанных автомобилей		АВТОСАЛОН Гарик Сукачев расстается со своим «Bentley»
АВТОСАЛОН В Швеции построят дорогу для подзарядки электромобилей на ходу		ПОТРЕБИТЕЛЬ Капремонт в Курске выполнен на 65%
ПОТРЕБИТЕЛЬ Расписание рейсов «поезд + автобус»		ПОТРЕБИТЕЛЬ Сменился гендиректор спецавтобазы
ПОТРЕБИТЕЛЬ Если в квартире холодно		ПОТРЕБИТЕЛЬ Отсрочка по ипотеке
ПОТРЕБИТЕЛЬ Пенсионные накопления оказались в другом фонде		ПОТРЕБИТЕЛЬ О залитии квартиры
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Семь заблуждений, которые считаются аксиомой		ЗДОРОВЬЕЧКО Всемирный день зрения отмечают в Курске!
ЗДОРОВЬЕЧКО Названы самые опасные напитки для зубов		ЗДОРОВЬЕЧКО Прием витаминов может вредить здоровью
ЗДОРОВЬЕЧКО Найдено универсальное средство от насморка и боли в горле		ДЕЛА ДОМАШНИЕ Что приготовить из красной рябины
ДЕЛА ДОМАШНИЕ Как избавиться от мышей		ПЕСОЧНИЦА Чаще обнимайте детей! Это укрепляет иммунитет и помогает бороться со стрессами
ЛИЦО НОМЕРА София Дмитриева: «Врач – одна из самых благородных профессий»