Съедая одно яблоко в день, вы оставите вашего доктора без работы
Эта английская пословица подтверждается на практике: яблочная диета позволяет восстановить обмен веществ и снизить уровень «плохого» холестерина.
Давно известно, что яблоки очень полезны для здоровья. Входящие в их состав яблочная и винная кислоты помогают перевариванию пищи. Нерастворимые волокна (клетчатка) предотвращают запоры, а растворимые (пектины) способствуют устранению диареи, поэтому эти фрукты издавна считаются хорошим естественным средством против расстройства желудка. Важно и то, что, согласно последним исследованиям диетологов, яблоко усваивается гораздо лучше, чем любой другой фрукт.
В составе яблок есть хлорогеновая кислота, которая способствует нормальной деятельности печени. Кожура плодов содержит большое количество антиоксиданта кверцетина: вместе с витамином С он мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Кроме того, яблоки укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови.
Недавно специалисты выявили новые полезные свойства яблок: употребление всего двух плодов в день снижает уровень холестерина на 16 процентов. А если добавить к своему суточному рациону маленькую или среднюю головку лука и четыре чашки зеленого чая, то риск возникновения сердечного приступа снизится на 32 процента. Так что права старинная английская пословица: одно яблоко в день оставит вашего доктора без работы.
Лучше всего употреблять яблоки в сыром виде, но и после небольшой термической обработки они сохраняют большинство своих питательных веществ. Рекомендуется не срезать кожуру, так как в ней содержится много пектина и волокон клетчатки. Из-за того что почти все яблоки сегодня обрабатывают для длительного хранения, перед употреблением их надо тщательно вымыть и обдать кипятком.
Яблочная диета позволяет значительно снизить вес и восстановить нормальный обмен веществ. Она показана при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, печени и желчного пузыря, позволяет контролировать уровень «плохого» холестерина, то есть является прекрасной профилактикой атеросклероза. Однако людям с повышенной кислотностью желудочного сока, гастритом или язвой желудка лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Как правило, наличие таких заболеваний не является противопоказанием, и применять эту диету можно с разрешения доктора, используя сладкие сорта яблок.
Яблочно-кефирная диета
Одним из самых популярных видов диет является яблочная, совмещенная с кефирной. Ее легко выдерживать, она хорошо чистит организм и позволяет быстро похудеть. Принцип очень прост: шесть раз в день съедать по яблоку, после чего выпивать по полстакана нежирного кефира. Этот вид диеты абсолютно безопасен, поэтому врачи даже рекомендуют периодически устраивать яблочно-кефирные дни беременным, у которых наблюдается сильный токсикоз.
Екатерина ДМИТРИЕВА
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Александр
7 ноября 2012, 18:19e-mail: Sabzero95@gmail.com, город: ТулаВсегда был очень полным парнем. Сейчас худею на яблоках)
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 13 (859) от 29 марта 2011 года
политические «сводки»в темуаты-баты!о высокомвысокий гостьхвост трубойитоги переписимирный атомпосле балавечная памятьмодный приговорптичий базаро, имена, о, нравыбеспределпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествиябольшой футболу канатов ринга
отдыхаем вместе • рекламасамая-самая
отдохни! • рекламавосточное шоусоциалкаправа потребителясобственностьросреестр информируетистория краяобщественное мнениесезонноеесть мнениеУберечься от сердечно-сосудистых и онкологических болезней помогают продукты, содержащие клетчатку
техника безопасностиПереход на летнее время может привести к нарушению сна и потере аппетита
на здоровье!проверено наукойполезно знатьнелишне знатьв копилку вашего опытавопрос–ответсреда обитанияна кухнеюридическая консультацияобразование
лицо номера • реклама
