3 сентября 2009, 10:08
ДОКАЗАНО НАУКОЙ
Желтые и оранжевые фрукты предотвращают развитие рака и заболеваний сердца
Ранее считалось, что соки полезны для организма, поскольку они богаты витаминами и микроэлементами.
Однако ученые университета штата Орегон (США) доказали, что пигменты, дающие желтую и оранжевую окраску плодам – флавонолы, – способствуют еще и предотвращению развития рака и заболеваний сердца. Это происходит за счет запуска более сложных защитных механизмов. Достаточно употребить совсем небольшое количество полезного вещества, например, выпивать несколько стаканов сока из желтых или оранжевых овощей или фруктов в день.
Екатерина ДМИТРИЕВА