Сколько соли можно есть в день без вреда для организма
Поваренная соль является жизненно важным минералом, участвующим в обменных процессах, работе нервной системы, мышц и регулировании водного баланса в организме. Портал t-online выяснил, какое количество соли можно съедать за сутки, чтобы организм получал пользу, а не вред.
Медики считают, что соль необходима человеку ежедневно, но ее потребление должно быть в пределах нормы. Минимальная потребность взрослого составляет в среднем около 1,4 грамма поваренной соли в сутки. А верхняя рекомендуемая граница колеблется в диапазоне от 3,8 до 6 г в день. Это около одной чайной ложки.
Несмотря на рекомендации, фактическое потребление соли у многих людей, включая детей и подростков, существенно и регулярно превышает норму.
О влиянии избыточного потребления соли на организм напоминают эксперты ВОЗ: чрезмерное потребление соли способно повышать артериальное давление, увеличивать риск сердечно-сосудистых и хронических заболеваний.
Также избыток поваренной соли связан с дополнительной нагрузкой на почки, изменением работы кишечной микрофлоры и нарушениями обмена веществ. В некоторых исследованиях указывается возможная связь между высоким потреблением соли и риском заболеваний желудка.
Специалисты подчеркивают: соль бывает не только в чистом виде, но и содержится в большинстве готовых продуктов, поэтому контроль рациона играет ключевую роль в профилактике заболеваний.
По материалам «АиФ-Москва»