Как вырастить идеальную рассаду капусты из семян
Капусту не зря называют огородной барыней. Пожалуй, нет ни одного участка, где бы не росла привычная многим белокочанная капуста или кто-то из ее многочисленной родни.
К тому же она совсем не капризна. Да, любит свет, но зато терпима к холоду. Но это не значит, что надо спешить с рассадой. Если посеять семена слишком рано, она вытянется, поляжет и сгниет от черной ножки. Если опоздать, кочаны не успеют налиться. Всё решают сорт и погода в регионе.
Простая математика
Идеальная рассада – коренастая, с 4–6 настоящими листочками. В грунт высаживают 50–55-дневные растения, считая от предполагаемой даты сева.
Раннюю капусту сеют для июльского урожая: она не хранится, не квасится. Ей нужно успеть вырасти до летней жары и до нашествия вредителей. Обычно ее высевают на рассаду с середины – конца марта до начала апреля. В грунт же высаживают в начале мая (чаще под укрытие), как только позволит почва. Если передержать раннюю рассаду в стаканчиках, она завяжет маленький вилок или кочан треснет при первом же наливе.
Среднеспелая капуста подходит и для закваски, и хранения. Обычно ее сеют в конце марта – начале апреля. В грунт высаживают в конце мая – начале июня.
Поздняя капуста выручает нас в межсезонье: она должна пролежать в погребе до весны. У нее самый длинный (150–160 дней) вегетационный период. До наступления устойчивых холодов кочаны должны налиться, но не перестоять на корню. Если посеять слишком рано, к моменту уборки кочаны могут перезреть и растрескаться. Поэтому оптимальнее всего высевать ее в середине апреля. Многие торопятся и потом мучаются с переростками.
Предпосевной забег
Перед посевом семена обязательно надо продезинфицировать. Заворачиваем их в ткань и кладем в термос с теплой (плюс 45–50 градусов) водой на 20 минут, чтобы расправиться с возбудителями болезней. Затем на пару минут в ледяную воду: для стресс-закалки. Просушиваем до сыпучести и высеваем в рыхлую и питательную землю.
Если в составе грунта только верховой торф – это плохо. Если его намочить, он превратится в кисель, а если высушить – в камень. Если субстрат слишком плотный, обязательно добавьте вермикулит (3:1). Он разрыхлит его, наполнит воздухом и не позволит земле слеживаться.
Хорошо бы пролить грунт «Фитоспорином». Это не только заселит его полезными бактериями, но и уничтожит споры патогенов. Можно добавить и древесную золу: на 5 л – половина стакана пепла. Это и питание, и раскисление, и защита от «черной ножки».
Капусту на рассаду лучше высевать без пикировки – сразу в отдельные стаканчики или кассеты, чтобы лишний раз не тревожить корни. Хотя к пикировке огородная барыня и терпима.
До появления всходов держим емкости в тепле, где плюс 22 градуса. Но как только покажутся петельки, сразу переставляем сеянцы в прохладное и светлое место, где днем плюс 15–17, а ночью – плюс 8–10. Это защитит их от вытягивания. Через неделю температуру можно чуть поднять.
Поливаем рассаду только после того, как подсохнет верхний слой грунта, и только прохладной водой. Света же должно быть много, иначе рассада вытянется.
Через 7–10 дней после пикировки или в фазе двух настоящих листьев подкормите сеянцы раствором «Мочевины»: 1 ст. л. на 10 л воды. За две недели до высадки в грунт внесите еще и «Нитроаммофоску»: 1 ч. л. на 1 л воды. За пару часов до подкормки обязательно полейте рассаду чистой водой. По сухой земле вносить удобрение нельзя – сожжете корни. Поливайте под корень, а не по листве. И не забудьте про закалку перед высадкой в грунт.
Наталья ТЫШКЕВИЧ, sb.by