Пять тонн фальсификата, плесень и кишечная палочка. На курских предприятиях нашли нарушения
Россельхознадзор аннулировал производственные сертификаты на 5 тонн продукции ООО «Сырная долина» с признаками фальсификации после выездной проверки молокоперерабатывающего предприятия по требованию прокуратуры Курской области. Поводом для этого стало множество выявленных несоответствий продукции требованиям техрегламентов, уточнили в ведомстве.
По данным системы «СИРАНО», с июня по декабрь 2025 года было 14 таких случаев – в 14 образцах сыра и сливочного масла от вышеуказанного курского производителя экспертами выявлялись жиры растительного происхождения и отсутствие достаточного объема молочного жира в продукции.
Россельхознадзор признал недействительными три декларации о соответствии сыра и сливочного масла ООО «Сырная долина», а также аннулировал 8 производственных сертификатов на продукцию общей массой более 5 тонн.
Протокол об административном правонарушении был передан в Арбитражный суд Курской области. Предприятие получило предписание об устранении нарушений.
Также сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям на прошлой неделе сообщили, что выявили нарушения после выезда на предприятие ООО «Курское молоко».
Как уточнили в ведомстве, проверка проводилась по требованию региональной прокуратуры еще летом – в июле 2025 года. По информации Россельхознадзора, в пробах продукции лабораторный анализ показал наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), дрожжей, плесени и остаточных количеств ветеринарных препаратов.
Так, дрожжи и плесень оказались в твороге торговой марки «Лето Близко», бактерии кишечной палочки – в кефире, сметане и твороге рассыпчатом «Лето Близко». Препараты мелоксикам и тинидазол были выявлены, соответственно, в творожном сыре «Лето Близко» и в молоке питьевом пастеризованном.
Это недопустимо и является нарушением требований технических регламентов, заявили специалисты. Признаны недействительными три декларации о соответствии. Материалы проверки передали в арбитраж, который в ноябре 2025-го оштрафовал ООО «Курское молоко» на 700 тысяч рублей. Решение не было обжаловано и вступило в законную силу, уточнили в Россельхознадзоре.
Олег ДЕНИСОВ