Названа максимально допустимая порция арбуза и дыни в день
В магазинах и на рынках появились арбузы и дыни. Август традиционно считается месяцем сладких бахчевых плодов. Самые спелые из них можно выбрать в конце лета. Что куряне с радостью и делают, порой не зная меры. О том, сколько бахчевых можно употреблять в сутки без вреда здоровью, рассказали эксперты.
По мнению гастроэнтеролога Людмилы Сухоруковой, которую цитируют РИА «Новости», ежедневно допустимо съедать по 2–3 ломтика дыни и арбуза. Примерно это соответствует 400–600 граммам и является максимально допустимой суточной порцией данных продуктов.
Среднестатистический человек при сбалансированном питании, по мнению врача, больше 600 граммов арбуза или дыни съесть с удовольствием не сможет. Беременным и кормящим женщинам следует значительно уменьшить эту порцию.
Медики говорят об ограничениях по поеданию бахчевых и для детей. Для ребят от шести лет норма составляет 200–400 граммов. При этом, по словам Сухоруковой, в качестве прикорма разрешается давать не больше 50 граммов малышу в первые два года жизни и 100 граммов – до трех лет.
По мнению врача-диетолога и эксперта в области здорового питания Татьяны Мещеряковой, высказанному «Известиям», во избежание переедания и перегрузки желудка рекомендуется употреблять в день не более 400–500 граммов арбуза или дыни.
В какое время есть
Как и остальные фрукты и ягоды, плоды бахчевых культур желательно употреблять в первой половине дня в перерывах между едой, совершая отдельный фруктовый перекус, в идеале – между завтраком и обедом. Вечернего приема арбуза и дыни лучше избегать: это может вызвать скачок сахара и нарушить ночной сон.
«Оба плода содержат много клетчатки и жидкости, быстро наполняя желудок. Объемная масса, которую нужно усвоить, – весомая нагрузка для организма, – отмечает Мещерякова. – Поэтому переедание арбуза или дыни способствует появлению тяжести, распирания и давления на ближайшие органы – поджелудочную железу, печень, легкие. Неприятные вздутие, газообразование и расстройство пищеварения – самые частые симптомы передозировки их употребления».
Что полезнее?
По словам врача, и арбуз, и дыня являются источниками большого количества полезных витаминов и минералов, так что самое правильное решение – не выбирать какой-то один, а употреблять оба плода поочередно, получая пользу от каждого.
Арбуз содержит целый спектр микроэлементов и витаминов в органической форме. Это магний, калий, кальций, цинк, железо, медь, кобальт, йод, витамины С, А, группы В, фолиевая кислота.
Дыни также богаты микроэлементами: калий, кальций, натрий, магний, сера, цинк, железо, йод, витамины А, С, Е, группы В, фолиевая кислота. Для лучшего усвоения рекомендуется есть их не одновременно, а раздельно. Впрочем, большинство людей так и делают.
Сочетание с другими продуктами
Дыню и арбуз лучше принимать как отдельный фруктовый перекус через 1,5–2 часа после предыдущего и за 1,5–2 часа до следующего приема пищи.
«Нежелательно сочетать эти ягоды с белковыми продуктами из-за разной скорости усвоения и переваривания в желудке, – предупреждает диетолог. – Так, если вы съели мясо, птицу или выпили молоко, а после этого пару порций арбуза, скорее всего, начнется активное брожение в желудке. Для усвоения мяса нужно 3–4 часа, а для бахчевых хватит и 30 минут. Но фруктам придется «ждать», когда завершится переваривание мяса».
Кому нельзя
Противопоказаниями к употреблению арбузов и дынь в первую очередь считаются заболевания кишечника. Из-за большого количества жидкости в бахчевых культурах лучше воздержаться от них и людям с заболеваниями почек. Средняя порция арбуза или дыни может содержать около 25 граммов простых углеводов. Для людей с метаболическим синдромом или сахарным диабетом такие цифры недопустимы – им также лучше отказаться от таких фруктов.
По материалам РИА «Новости», «Известия»