В курских лесах проснулась саркосцифа

«Ребятки! Просыпается саркосцифа!» – фотографией алого гриба поделилась подписчица группы «Курские грибники». Эльфова чаша (это второе название саркосцифы) появляется после таяния снега.

Грибники рассказывают, что встретить Эльфову чашу можно в низинах и сырых заболоченных местах, в зарослях ивы и клена возле ручьев. Растут они колониями среди органических остатков – веток, засохшей травы и прошлогодних листьев.

В этом году из-за аномально теплой зимы куряне собирали саркосцифу даже в январе.

Гастрономические особенности эльфовой чаши, кстати, на любителя. Кому-то нравится, что они хрустят подобно хрящикам. Другие отмечают: особых вкусовых качеств грибы не имеют, хотя можно сравнить их с кальмаром. Некоторые предпочитают готовить саркосцифу как лисички, предварительно отварив, жарить с луком, зеленью или чесноком, тушить в сливках или молоке. Интересно, что красная шляпка при термической обработке не меняет цвет.

Варвара БОЕВА

Вверх▲ Отзывы читателей (0)    Написать отзыв▼

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 12 (1587) от 25 марта 2025 года

дело о фортификациях

Суд взыскал 4,1 миллиарда рублей с руководителей Корпорации развития Курской области и субподрядчиков

память

В Судже прошел первый после освобождения крестный ход

транспортное

Стоимость реконструкции трамвайного движения увеличили, а потом снизили на 7 млрд рублей

кошелек

В Курске «Квадру» оштрафовали на 200 тысяч

опасно!

Атаки ВСУ на школу и больницу, ранены 12 мирных жителей

медицина

В Курске достроили новый военный госпиталь

запрет

Курским депутатам рекомендовано воздержаться от поездок за границу

статистика

Нехватка кадров, обманутые пенсионеры и найденные преступники. Начальник курской полиции отчитался о работе за 2024 год

есть решение

Дорогу под ж/д мостами на улице Станционной передали Курску для строительства дождевой канализации

посчитали

В Курской области раздельный сбор мусора существует только на бумаге

скандал

Простить нельзя наказывать. Граффити блогера в Судже возмутили курян

визит

Бастрыкин в Курске: «ВСУ убили 167 жителей региона, 500 ранили, 43 тысячи признаны потерпевшими»

трагедия

Предсмертный дневник курянки передали в краеведческий музей

тема №1

Битва в Курской области: осталось 4 села и 68 квадратных километров

земля в иллюминаторе

Вернувшегося из космоса курянина встретили дельфины

природа

Весенний марафон. В Курскую область массово возвращаются птицы

крыша мира

Курская альпинистка готовится покорить Эверест

филателия

Почтовые марки посвятят знаменитым курянам и достопримечательностям региона

будь осторожен!

Пиротехники МЧС уничтожили украинский беспилотник «Чаклун»

жуть!

Под Железногорском погибли 2-месячный малыш и 19-летняя мама

крупная афера

Юный курянин перечислил мошенникам более миллиона

громкое дело

Похищены десятки бюджетных миллионов при очистке реки Сейм

сельская жизнь

В магазине под Курском пьяный пенсионер угрожал зарезать продавщицу

ну и ну!

Курянин исчез на 3 дня после звонка от незнакомцев

происшествия

Жуткое ДТП на проспекте Дериглазова унесло жизнь 24-летней девушки

происшествия

В Курске мужчина в приступе ревности убил жену

происшествия

Пожар в Кшенском стал смертельным

происшествия

В Железногорске сын зверски убил отца

происшествия

Зарезала сожителя ударом в сердце

болеем за наших!

«Авангард» обыграл «Динамо»

большой баскетбол

«Динамо» стало третьим в «регулярке». Уступили и УГМК, и «Надежде»

над сеткой

«Атом-Курск» вышел на 2-е место в высшей лиге

удар, еще удар!

Курский боксер завоевал бронзу Кубка мира

есть проблема

Сломался кондиционер. Можно ли ездить?

сезонное

Прогревать ли машину весной?

важно

Нужно ли менять права при замене паспорта

работа мечты  •  реклама

Вас приглашает «АТЛАС ПАРК ОТЕЛЬ»

будь в курсе!

Мясной клей, ДНК сои и растительные жиры. В курских магазинах «Светофор» выявили грубые нарушения

ну и ну!

Курянину выплатили компенсацию за «ошибку» банка

сфр информирует

Введен упрощенный порядок назначения пособий семьям с детьми из приграничья

совмещение

О самозанятости и работе по договору

калькулятор жкх

Изменения порядка установления тарифов ЖКХ

по закону

Наследство без завещания и родственных связей

сезонное

Новые правила подготовки домов к зиме

драма

Ученый напал на коллег на базе в Антарктиде. Они изолированы от мира и не могут покинуть станцию

космос

Метеорит из Африки может оказаться частью давно разрушенной планеты

сельское хозяйство

Ученые нашли способ выращивать гигантские овощи

природа

Тело человека покрыто невидимыми полосками, как у зебры

правильное питание

Рапсовое масло: уникальный состав и кладезь незаменимых жирных кислот

тренеруйся!

Как интегрировать физическую активность в повседневную жизнь

фазенда

Обработка участка от клещей

хозяйке на заметку

4 необычных способа убрать шерсть с одежды

залог будущего урожая

Готовим картофель к посадке

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики:
Текст * сооб­щения:
ПДн	Даю согласие на обработку персональных данных и их распространение
Анти­спам:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения