В кефире и твороге курского предприятия обнаружен антибиотик
С разницей в несколько дней управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям сообщило о результатах проверки молочной продукции местного предприятия. Сначала в кефире обнаружили антибиотик, а потом и в твороге. В нем еще выявили присутствие недопустимой пищевой добавки.
В кефире был обнаружен азитромицин (установленное значение – 105,93 мкг/кг, при нормативном значении не допускается), сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Через несколько дней стало известно, что в твороге того же производителя нашли все тот же антибиотик азитромицин и недопустимую пищевую добавку. Речь идет о микробной трансглутаминазе – это фермент, который имитирует действие природной трансглутаминазы и производится в промышленных масштабах. На сегодняшний день он отсутствует в списке разрешенных регламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок. То есть его использование является нарушением требований нормативной документации.
В Россельхознадзоре уточнили, что в адрес ООО «Молочный Дом», производителя некачественной продукции, направлено письмо, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также ведомство выдало курскому предприятию требование по устранению нарушений.
«Информация передана в правоохранительные органы Курской области», – сообщили в Россельхознадзоре, добавив, что в отношении компании принято решение о признании недействительной декларации о соответствии.
Михаил ХРОМОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 10 (1533) от 5 марта 2024 года
Из истории курского трамвая. Фанера вместо окон, 50 копеек за проезд и трагедия на мосту
«Футбол – это женское дело», – считает Карина Афанасьева, первый в Курске арбитр ФИФА
Сколько куряне готовы потратить на цветы и подарки к 8 Марта