Выращивание инжира в квартире или офисе
Вы когда-нибудь пробовали смокву? А фигу, инжир? Впрочем, всё это одно и то же. Инжир называют по-разному: фигой, фиговым деревом, смоквой, смоковницей, винными ягодами. Правильное же название – Ficus carica (фикус карика). И это единственный фикус, плоды которого съедобны.
Плоды инжира богаты сахарами, белками, жирами и огромным количеством витаминов. В них много калия, так что это отличная поддержка сердцу. Есть и другие микроэлементы: железо, кальций, магний, фосфор. Кроме того, плоды содержат кумарины – вещества, препятствующие образованию тромбов, снижающие уровень холестерина в крови. А еще это единственная ягода, в которой имеется около 4 процентов усвояемого белка (как в мясе).
Поскольку инжир хорошо восстанавливает силы, медики советуют съедать по 1–2 штуки в день больным и пожилым людям. В высушенных плодах фиги железа больше, чем в яблоках, а сахара – чем в финиках, поэтому инжир противопоказан больным диабетом и панкреатитом. По содержанию калия он уступает лишь орехам.
Концы – в воду
Инжир с успехом можно выращивать в квартире или офисе. Но получить урожай с деревца, привезенного с юга или случайно купленного на рынке, не всегда получается. Есть тут один небольшой секрет.
Инжир – двудомное растение. То есть его следует или высаживать парами, или заводить самоопыляющиеся сорта. В природе смоковницу опыляет крошечная оса размером не более 2 мм. Ручное же опыление бесполезно.
В пазухах каждого листа закладывается цветочная почка, которая развивается в плод. В зависимости от сорта ягоды весом до 50 г бывают зелеными, желтыми, бурыми, красноватыми и черными. Не одинаковы они и по форме: круглые, продолговатые, но чаще всего напоминают чуть приплюснутые груши. Плод инжира – это даже не ягода, а ложное соцветие, разломав которое, можно увидеть множество мелких невзрачных цветков.
Размножают инжир черенками, семенами, отводками. Но в домашних условиях лучше всего черенковать. И тогда уже на второй год будут винные ягоды. Возьмите зеленые или одревесневшие побеги длиной 20–25 см с 3–4 почками на каждом. Кстати, «старички» укореняются намного лучше, чем «молодежь». Нижний срез сделайте косым на 1–1,5 см ниже почки, верхний – ровным и на 1 см выше глазка. Ветки сразу поставьте на полчаса в чистую холодную воду, чтобы с них сошел млечный сок. А потом еще на 10–12 часов в раствор гетероауксина (1 таблетка на 1 л воды). Затем на коре внизу сделайте несколько продольных надрезов (так скорее образуются корешки), высадите черенки в речной песок на глубину 5–7 см и, накрыв сверху полиэтиленовой пленкой или стеклянной банкой, поставьте в теплое притемненное место. Как только покажутся первые листочки, пленку на пару часов в день снимайте.
Температура в комнате должна быть плюс 22–24 градуса, а влажность – 90 процентов. Как правило, через 1,5–2 месяца ветки укоренятся, и тогда их можно будет смело пересадить в горшок объемом примерно 1 л. Почву приготовьте из равных частей дерновой земли, перегноя и верхового торфа, добавив 15 процентов речного песка. Через 3–4 месяца растение еще раз «переселите» – уже в более вместительную «квартиру». С каждой пересадкой емкость увеличивайте не больше чем на литр для молодых растений и на 2–2,5 л для взрослых. Для 5-летнего инжира идеален 5–7-литровый горшок. Первые три года смоковницу пересаживайте постоянно, а с 4-летнего возраста – раз в пять лет.
Фиговое дерево любит светлые, хорошо проветриваемые помещения. Уютно ему и на балконе. Причем вплоть до самых холодов. И даже 7–10-градусные морозы ему не страшны.
Чтобы инжир вырос красивым и пышным, надо обязательно формировать крону. Первый раз прищипните верхушку после того, как покажется седьмой лист. Из появившихся побегов оставьте 3–4 самых сильных, но и у них со временем срежьте точку роста.
Гол как сокол
Осенью инжир сбросил листья? Не волнуйтесь, всё в порядке. Фига – листопадное растение. И в октябре у него по плану – покой. Перенесите дерево в прохладное место, изредка поливайте, не давая почве совсем пересохнуть.
В конце декабря инжир проснется и тронется в рост. Подкормите его минеральными удобрениями, увеличив дозу азота. А затем удобряйте каждые 20 дней, совмещая с поливом. Вода должна быть комнатной температуры (плюс 17–20 градусов).
Можно приготовить и иной питательный «коктейль». В 1 л воды растворите 3 г двойного суперфосфата. Смесь прокипятите в течение 20 минут, а затем долейте кипяченой водой до первоначального объема и добавьте 4 г мочевины.
Чтобы листва была всегда яркой и зеленой, дважды в год (весной и летом) поливайте инжир раствором медного купороса (2 г на 1 л воды) или опрыскивайте им всю крону.
В феврале вместе с листьями на винном дереве появятся и соплодия. В домашних условиях смоковница плодоносит два раза в год: в июне и октябре.
Инжир по большому счету нетребовательная и почти ничем не болеющая культура. Из недостатков разве только большие размеры. В комнате он вырастает до 2–3 м. Но ветки всё равно нужно постоянно обрезать: «старички» практически не плодоносят. Молодые же побеги за полтора месяца вырастут почти на метр и порадуют вас плодами.
На заметку
В комнатных условиях хорошо плодоносит инжир сортов «кадота», «узбекский синий», «узбекский желтый», «сочинский №7».
Наталья ТЫШКЕВИЧ, sb.by
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 47 (1414) от 23 ноября 2021 года
разгул стихии
природная аномалия
зимние забавы
комфортная среда
законотворчество
благополучие
весна священная
знаменитые земляки
криминал из прошлого«Прекратить дело за 4 рубля»: будни курских участковых XIX века
происшествия
происшествия
происшествия
происшествия
происшествия
специальный приз
болеем за наших!
в середине чемпионатаЛидер или аутсайдер? Тренерский штаб «Авангарда» подвел итоги первой части сезона
пьедестал почета
удар, еще удар!
юридическая консультация
уфссп разъясняет
братья меньшие
оздоровление
советы врача
кладовая природы
без церемоний
хозяйке на заметку
приятного аппетита!
