Польза сала
Врачи назвали сало продуктом долголетия и красоты. Оно влияет на нейроиммунную и эндокринную систему, которая регулирует все процессы в организме.
По словам врачей, сало является многокомпонентным продуктом, в котором содержится много биологически активных полезных веществ.
Содержащийся в сале витамин А регулирует обменные процессы в сетчатке, способствуя улучшению зрительных функций. Также он участвует в работе иммунной системы и активации различных метаболических процессов.
Кроме того, в большом количестве в сале содержится витамин Е, который регулирует выработку гормонов, активирует некоторые звенья иммунной системы и является важным участником процесса регенерации кожи и слизистых. Витамин Е даже называют витамином красоты и долголетия.
Регулярное употребление сала важно еще и потому, что в нем много витамина D. Это профилактика рахита у детей и остеопороза у женщин, улучшение состояния костной ткани.
Отдельно врачи выделили витамин F. Он также важен для человека, так как укрепляет стенки клеток.
Небольшой кусочек сала помогает активизировать все обменные процессы, в том числе и работу желудочно-кишечного тракта.
sb.by