Чем опасен поздний ужин
Ученые рассказали о серьезной опасности позднего ужина. Обильный прием пищи после 18:00 способен привести к проблемам не только желудочно-кишечного тракта, но и сердца, заявили ученые Колумбийского университета в Нью-Йорке (США).
В эксперименте участвовали несколько десятков женщин, которые вели дневники, куда вносили записи о приемах пищи. И через год представили отчеты. Ученые обнаружили зависимость работы их сердец от режима питания.
Оказалось, что дамы, потреблявшие еду после 18 часов, имели высокий уровень сахара в крови, также у них зафиксировали проблемы с сердцем, лишний вес и повышенное давление.
Диетолог Эвелина Грейвер считает: причина изменений кроется в том, что организм не справляется с получаемыми вечером калориями, так как не расходует энергию. Та откладывается в «запас», который наносит непоправимый ущерб организму. «Метаболизм, циркадные ритмы, уровни кортизола и инсулина работают таким образом, что они не способны справиться с последствиями обильных вечерних ужинов», – сказала ученый.
Диетологи советуют не налегать на еду по вечерам, проводить больше времени на воздухе и заниматься спортом.
MedicalXpress, МК