В Курске 5 образцов сливочного масла не прошли проверку
В Курске подвели итоги смотра качества сливочного масла. 3 ноября специальная комиссия отобрала для исследования образцы масла «Крестьянское» жирностью 72,5%. Отбор проводился в магазинах торговых сетей. Всего в лаборатории исследовали 21 образец. Пять из них не прошли проверку.
Специалисты изучили их жирнокислотный состав, массовую долю жира и влаги (это показатели идентификации, которые позволяют судить в целом о качестве продукта), упаковку и маркировку.
В результате смотра качества 5 образцов масла сливочного не соответствуют ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», в их числе:
● по жирнокислотному составу:
– масло сладко-сливочное «Крестьянское», несоленое, ТМ «Бабушкино золото», мдж 72,5% (ООО «Курскмаслопром»);
– сливочное масло Крестьянское (Узоры), мдж 72,5% (ООО «Модус»);
– масло сладко-сливочное крестьянское несоленое, мдж 72,5%, ТМ «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»);
● по жирнокислотному составу, массовой доле влаги и жира: сливочное масло Крестьянское «Альпийское», мдж 72,5% (ИП Кравцова О.М.);
● по массовой доле влаги и жира: масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское», ТМ «Деревенская буренка», несоленое, мдж 72,5% (ООО «Лав Продукт»).
Результаты сравнительного смотра качества будут доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции, сообщили в комитете промышленности, торговли и предпринимательства Курской области.
Иван ПРОХОРОВ, фото комитет промышленности, торговли и предпринимательства
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Сергей
12 ноября 2020, 19:33Это , что -то комиссия, наверно, пощадила все отобранные сорта так называемого , если можно назвать, сливочного, масла...
Коров нет , пальмового и подсолнечного масел полно, и каков из этого результат...
Как то давно удалось купить финское масло... Прекрасное сливочное масло... А вот такое же под этим брендом я тоже купил, но изготовленное в С.- Петербурге... Полнейшее суррогатное месиво ... И так везде творения хамское принебрежения стандартов.