В колбасе курской птицефабрики нашли неожиданные ингредиенты
Россельхознадзор провел проверку птицефабрики, расположенной на территории Курского района. Ранее в лаборатории в колбасе этого предприятия обнаружили незаявленные ингредиенты.
В Белгородской ветлаборатории в образце вареной колбасы нашли кожу птицы, фрагменты хрящевой и костной ткани и картофельного крахмала. В составе продукта, означенного на упаковке, этих компонентов не было.
«В рамках проверки территориальное Управление Россельхознадзора запросило у предприятия документы, подтверждающие безопасность выпускаемой продукции. Анализ представленных материалов показал, что не каждая вырабатываемая партия подвергалась исследованиям на физико-химические показатели, массовую долю жира, содержание крахмала», — отмечает ведомство.
По результатам проверки управление Россельхознадзора привлекло юридическое лицо к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа.
Ирина Владимирова, Друг для друга Курск Онлайн