Обед Афанасия Фета: в Курской области прошла четвертая гастрономическая экспедиция
В Курской области прошла четвертая гастрономическая экспедиция. Как сообщили в администрации региона, она организована областным центром туризма и колледжем коммерции, технологий и сервиса КГУ.
Мастер-класс проходил на базе Гостиничного комплекса «Постоялый двор «ГРИНН» в местечке Свобода Золотухинского района. Студенты познакомились с процессом приготовления обеда Афанасия Фета, в который входят овощной суп на чухонском масле, ростбиф, яблочная пастила и сухарный квас.
Из деревенских очерков знаменитого поэта: «…Суп без всяких убийственных запахов, и – о роскошь! – кусок сочного ростбифа со стаканом хорошего вина. Может быть, этого вина и небольшой запас, но оно есть, и радушно предлагается гостю».
Гастрономические экспедиции проходят в рамках реализации проекта «Гастрономическая карта Соловьиного края на пути в рестораны Курска». Их цель — разработка технико-технологических карт для приготовления в ресторанах и кафе Курской области избранных блюд.
Друг для друга Курск Онлайн, фото Анастасии Овсянниковой
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 5 марта 2019 года
5 марта 2019, 20:43«Динамо» (Курск) разгромило «Польковице» в 1/4 финала Евролиги
5 марта 2019, 18:00 • рекламаКурск. «МегаГРИНН» приглашает ярко и с пользой провести будни и выходные
5 марта 2019, 17:525 марта 2019, 17:31В Курской области более тысячи человек осуждены за тяжкие преступления
5 марта 2019, 17:14Начальник СУ СК России по Курской области проведет прием граждан
5 марта 2019, 17:00В Курской области ограничат движение большегрузов по ряду автодорог
5 марта 2019, 16:585 марта 2019, 16:20Курянка потеряла деньги за шубу, которую заказала в Интернете
5 марта 2019, 16:00Курские хоккеисты стали лучшими на домашнем этапе Кубка России
5 марта 2019, 15:02Курская область. В Суджанском районе браконьеры жестоко убили ручную лосиху?
5 марта 2019, 14:41Курская область. В Курчатове выступила народная артистка России Юлия Рутберг
5 марта 2019, 14:155 марта 2019, 13:40В Курске следствие ведет проверку по факту смерти женщины в рентген-кабинете
5 марта 2019, 12:43Курская область. Свежий номер «Друг для друга» уже в продаже (АНОНСЫ)
5 марта 2019, 12:375 марта 2019, 12:205 марта 2019, 11:485 марта 2019, 11:305 марта 2019, 11:155 марта 2019, 11:005 марта 2019, 10:45В Курске возбуждено уголовное дело о намеренном банкротстве организации
5 марта 2019, 10:30
5 марта 2019, 10:00 • реклама5 марта 2019, 09:35В Курске определился победитель этапа киберспортивной студенческой лиги
5 марта 2019, 09:00