8 мая 2008, 14:07
«Эликсир молодости» нашли в дыне
Южнокорейским специалистам удалось получить уникальный эликсир молодости – ликопин – из плодов дыни.
Ученые считают, что это вещество не только сможет замедлить процессы старения, но и помочь в борьбе с некоторыми раковыми заболеваниями. Ликопин является природным красителем красного цвета и содержится во многих фруктах и овощах.
Ученые и прежде пытались выделить это вещество. Однако методы, обычно применяемые в лабораториях, позволяют получать от 1 до 15 процентов ликопина, в то время как корейцам удалось увеличить эту цифру до 80%.
Теперь специалисты планируют заняться разработкой способов применения «эликсира молодости» в медицине.
vovremya.info