2 мая 2007, 10:41
Дары садов и огородов возвращают красоту
Немецкие дерматологи выявили, что у людей, которые едят много фруктов и овощей, морщин бывает намного меньше, чем у тех, кто ест их мало.
При этом исследователи отмечают, что наиболее эффективны в борьбе с морщинами фрукты и овощи красного цвета. Например, паприка, томаты, грейпфрут. Подобное явление дерматологи объясняют «теорией свободных радикалов». Связывать подвижные молекулы кислорода, вызывающие вредные окислительные реакции в нашем организме, помогают антиоксиданты – витамины А, С, Е, а также ряд натуральных ферментов, которые как раз содержатся в садово-огородных культурах.