Что такое мини-клубни картофеля и почему они стоят дороже обычных?
Сейчас в продаже, особенно на маркетплейсах, всё чаще можно увидеть маленькие клубни картофеля, которые упакованы по нескольку штук или поштучно. Их стоимость выше обычного семенного материала, а в торговле они обозначаются оригинальными названиями: мини-клубни (in vitro), мини-клубни категории А и др.
Для получения маточного растения, из которого развиваются мини-клубни, отбирают картофель, полностью соответствующий всем характеристикам данного сорта. Затем образец направляют в лабораторию, чтобы проверить на наличие болезней.
Картофель, как известно, размножают клубнями, а клубень представляет собой укороченный стебель, снабженный запасом питательных веществ. При обычном размножении мы год за годом выращиваем старое растение, которое может сохранять возбудителей болезней. Использование же молодых и здоровых клеток позволяет получить молодое растение с высоким потенциалом роста, крепким иммунитетом и повышенной урожайностью.
Мини-клубни обычно небольшого размера, поэтому их можно высаживать ближе друг к другу в ряду – примерно 15–30 см, в зависимости от конкретного размера.
Как правило, семенной картофель требует обновления раз в 2–3 года. Картофель из мини-клубней может выращиваться до пяти лет благодаря омоложению и улучшению здоровья посадочного материала.
У мини-клубней устойчивый период покоя, обеспечивающий длительное хранение, и очень высокая, около 98%, всхожесть.
«Беларусь сегодня»