Что можно приготовить в микроволновке
В микроволновке можно не только разогревать, но и готовить разные вкусности. Благодаря СВЧ-печке разнообразные блюда делаются за считаные минуты.
Овсянка с фруктами
Ингредиенты: 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. молока, 20 г сливочного масла, 2 ч. л. мёда, бананы, клубника и другие фрукты – по вкусу.
В глубокой чашке залейте овсяные хлопья молоком. Лучше использовать овсянку быстрого приготовления. Чуть-чуть посолите и перемешайте. Готовьте в микроволновке 2–3 минуты на максимальной мощности. Пока каша горячая, добавьте в нее сливочное масло, мёд и нарезанные фрукты.
Французские тосты к завтраку
Ингредиенты: 2 куска белого хлеба или багета, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. ванили.
Смажьте растопленным сливочным маслом кружку, в которой будете готовить тосты. Разбейте в нее яйцо, слегка взбейте и, не переставая помешивать, влейте молоко, добавьте сахар, корицу и ваниль. Тщательно перемешайте.
Хлеб нарежьте на небольшие кубики и опустите в яично-молочную смесь. Дайте пропитаться около минуты. Запекайте в микроволновой печи при максимальной мощности 1,5 минуты, каждые 30 секунд можно проверять готовность. Полейте тосты мёдом или посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Картофель с сыром
Ингредиенты: 8 небольших картофелин, 50 г твердого сыра, 50 г сулугуни, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. чесночного порошка, свежая зелень, соль, орехи – по вкусу.
Вымойте, почистите и нарежьте картофель пластинками. Чем тоньше они будут, тем меньше времени потребуется на приготовление. Выложите картофель в посуду для микроволновой печи, полейте оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком и посолите. Будьте осторожны с солью: сулугуни тоже соленый. Выпекайте в микроволновке 5–7 минут при средней мощности.
Смешайте натертый твердый сыр и сулугуни, размягченный вилкой. Последний успешно заменяется брынзой. Добавьте мелко порезанную зелень и сметану. Тщательно перемешайте. Выложите сырную смесь на картофель, посыпьте сверху грецкими или другими орехами на ваш вкус. Готовьте еще 3–5 минут, пока сыр не расплавится.
Картофельный суп-пюре
Ингредиенты: 170 мл воды, 115 мл куриного или овощного бульона, 60 мл молока, 1 небольшая картофелина, 1 маленькая луковица, 30 г чеддера, 2 ч. л. кукурузной муки, ломтик обжаренного бекона, соль и перец – по вкусу, сметана и зелень для подачи.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Возьмите глубокую миску, залейте ее водой, положите картошку и готовьте в микроволновке 3–4 минуты на максимальной мощности, пока овощ не станет мягким.
Слейте излишки воды и добавьте к картофелю кукурузную муку (она придаст нужную вязкость), мелко порезанный лук и бекон, а также тертый твердый сыр. Влейте бульон, молоко и тщательно всё перемешайте. Можно использовать блендер.
Посолите, поперчите и отправьте в микроволновку на 2–3 минуты. Рекомендуемая мощность – 1200 ватт. Если ваш прибор слабее, увеличьте время приготовления. Подавайте суп со сметаной и зеленью.
Лазанья в чашке
Ингредиенты: 2 готовых листа для лазаньи, 180 мл воды, 50 г докторской колбасы, 50 г рикотты, 20 г чеддера, 3 ст. л. томатного соуса, 1 ч. л. оливкового масла, шпинат.
Лазанью тоже можно приготовить не на противне в духовке, а в чашках. Поломайте листы для лазаньи по размеру чашки, в которой вы будете ее готовить. В отдельной миске соедините воду и оливковое масло. Выложите туда листы и отправьте в микроволновку на 3–4 минуты. Паста должна стать мягкой.
Укладывайте ингредиенты в чашку слоями: томатный соус, лист для лазаньи, немного шпината, мелко нарезанная колбаса, рикотта. Повторяйте слои, пока чашка не заполнится. Сверху посыпьте тертым твердым сыром.
Запекайте в микроволновке 2–3 минуты при максимальной мощности. Ваша цель заключается в том, чтобы паста окончательно приготовилась.
Шампиньоны с сыром
Ингредиенты: 12 шампиньонов, 6 ч. л. майонеза, 6 ч. л. тертого сыра, соль, зелень – по вкусу.
Вымойте грибы и удалите у них ножки (не выбрасывайте их). Посолите и положите в каждую шляпку по половине чайной ложки майонеза. Ножки нарежьте кубиками и соедините с тертым сыром. При желании можно добавить зелень. Получившуюся смесь еще немного посолите и начините ею шампиньоны.
Выпекайте в микроволновке 5–8 минут. Готовность можно проверять зубочисткой: если грибы мягкие и дали сок, значит, готовы.
Омлет с овощами
Ингредиенты: 2 яйца, 3 ст. л. молока, 50 г сыра, 1/2 помидора, 1/2 болгарского перца, сливочное масло, зелень, соль и перец – по вкусу.
Взбейте вилкой яйца с молоком, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и мелко нарезанные овощи. При желании можно положить ветчину. Смажьте посуду, в которой будете готовить омлет, сливочным маслом и вылейте в нее получившуюся смесь. Выпекайте 4 минуты на средней мощности. Затем достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте в микроволновку еще на минуту.
Если хотите получить более пышный омлет с более рыхлой структурой, выпекайте его сначала 2 минуты, потом достаньте, перемешайте и поставьте еще на пару минут. Приготовление займет у вас около 5 минут.
Внимание! В рецептах указано примерное время приготовления. Микроволновки бывают разные. Если вашей недостает мощности, то время приготовления нужно увеличить.
lifehacker.ru