Куда деть рассол от огурцов
Раньше хозяйки знали десятки хитростей, которые помогали им экономить. Одним из таких секретов было использование рассола от огурцов. Этот продукт редко выливали – ему находили новое применение.
Рассол используют как основу для маринада. Он придает мясу и рыбе особый вкус и мягкость, блюда становятся сочными и ароматными.
Еще одно применение – добавление в тесто. Рассол заменяет часть жидкости и делает выпечку пышной.
Рассол также применяют для приготовления соусов, он придает им пикантность. А в салатах рассолом можно заменить уксус и соль.
Поскольку рассол содержит специи и пряности, они делают вкус блюд более насыщенным. Рассол от огурцов остается универсальным продуктом.
Совет проверен временем. Он остается полезным и сегодня. Рассол превращается из отхода в ценность, помогает экономить и создавать новые вкусы. Хозяйки уверяют: он делает блюда особенными. Старый совет остается актуальным.
belnovosti.by