Печенье с предсказаниями
Необычное печенье из нескольких ингредиентов гарантированно поднимет настроение и станет отличным подарком и на Новый год, и для любителей погадать во время Рождественских святок.
Подготовьте предсказания. Прежде всего помните о том, что они должны быть добрыми. Они зарядят ваших близких хорошим настроением, верой в светлое будущее и, возможно, сподвигнут на новые свершения. Вы можете придумать предсказания сами или воспользоваться этими идеями:
• Вы двигаетесь в правильном направлении.
• Вас ждет приятный сюрприз.
• Счастье не за горами.
• У вас будет шанс отправиться в увлекательное путешествие.
• В вашем доме будут царить мир и уют.
• Ваша жизнь будет наполнена любовью.
• Вы продвинетесь по карьерной лестнице.
• Не бойтесь открывать неизведанное.
• Впереди большая покупка.
• Вас ждет судьбоносное знакомство.
• Вы посетите экзотическую страну.
• Вас будут окружать истинные друзья.
• Вы очень талантливы.
• Пришло время научиться чему-то новому.
• Вы получите много денег.
• Ваша личная жизнь будет приносить вам радость.
• Совсем скоро вы сможете полностью обновить свой гардероб.
• Вас ждут приятные хлопоты по дому.
• Ваша заветная мечта обязательно исполнится.
• Делайте то, что говорит сердце.
• Хорошее время для того, чтобы завести новых друзей.
Распечатайте их на белой или цветной бумаге или напишите от руки.
Записки с предсказаниями должны быть размером примерно 7х1 см.
Испеките печенье
Ингредиенты на 12–15 штук: 2 яичных белка, 60 г муки, 60 г сахара, ванилин – на кончике ножа, корица, имбирь или другие специи – по вкусу, маленький кусочек сливочного масла, пищевые красители или какао – по желанию.
Слегка взбейте яичные белки до появления пены. Не нужно взбивать их слишком сильно и долго, иначе в тесте будет много воздуха и оно начнет подниматься. Затем добавьте муку, сахар, ванилин, специи и перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом и смажьте его сливочным маслом. На расстоянии примерно 10 см друг от друга выложите на противень по 1 чайной ложке теста. Разровняйте тесто обратной стороной ложки, сформировав плоские блинчики диаметром около 8 см.
Для начала лучше сделать два блинчика, чтобы набить руку. А затем не больше четырех за раз, поскольку заворачивать предсказания надо очень быстро, пока печенье не успело остыть. Для удобства можно подложить под пергамент лист бумаги, на котором нарисованы ровные круги.
Выпекайте блинчики в духовке 5–8 минут, пока края не подрумянятся. Серединка должна остаться бледной. Достаньте противень из духовки и быстро переверните печенья с помощью лопатки.
Положите на каждый блинчик записку и сложите его пополам. Сразу же возьмите печенье за кончики и согните его, надавив центральной частью на края.
Переложите готовые печенья в формы для кексов или маленькие кружки, чтобы они не развернулись.
Пока остывает одна партия печенья, займитесь приготовлением другой. Полностью печенье остывает за 15–30 минут.
Украсьте печенье с предсказаниями. Готовое печенье можно наполовину обмакнуть в растопленный шоколад и, пока он не застыл, украсить кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Кстати, белый шоколад тоже можно раскрасить пищевым красителем. Такое печенье можно смело использовать в качестве подарка.