Отказ от «молочки» может быть опасен
О том, что отказ от употребления в пищу молочных и кисломолочных продуктов без медицинских показаний способен нанести вред здоровью, заявил гастроэнтеролог и гепатолог Александр Андреев в беседе с «Лентой.ру».
Врач напомнил, что эти продукты являются важным источником белка, кальция и витаминов, включая витамины D, A, E и группы B. Доктор подчеркнул, что кальций необходим организму человека для прочности костей, работы мышц и нервной системы. Кроме того, Андреев отметил особую пользу кисломолочных продуктов для работы кишечника и иммунной системы.
Взрослым людям он советует исключать молочные продукты из рациона лишь при наличии таких медицинских показаний, как непереносимость лактозы или аллергия.
Врач-диетолог Наталья Денисова, кандидат медицинских наук и старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, объяснила aif.ru, чем опасен отказ от молока. Отсутствие этого продукта в рационе может спровоцировать недостаток молочного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты.
Также отказ от молока приводит к нехватке витаминов группы В, в частности, В2, благотворно влияющего на все виды обмена и необходимого для нервной ткани. Витамин А – мощный антиоксидант, витамин D необходим для усвоения кальция, а В12 – для кроветворения.
Кроме того, в молоке содержится магний, который тоже нужен мышцам и костям. Отсутствие молочных продуктов в рационе провоцирует недостаточное поступление в организм кальция и калия, нужного для сердца и сосудов, а также других минеральных веществ.
Отказ от «молочки» способен привести к понижению настроения. Ведь молоко, по словам Денисовой, является природным эндорфином и обладает расслабляющим эффектом, успокаивающим действием.
При отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости врач рекомендует ежедневно употреблять две-три порции молочных продуктов. А вообще, по ее мнению, для здорового человека, который не имеет проблем с ЖКТ, ограничений по употреблению молока не существует. При этом лучше выбирать молочные продукты невысокой жирности, но не обезжиренные.
По материалам Lenta.ru, aif.ru