Правила разумной экономии, чтобы перестали пропадать продукты
Каждый раз, обнаруживая в дальнем углу холодильника заветренный сыр или забытый пакет с подпорченной зеленью, мы вздыхаем о выброшенных деньгах. Организация хранения продуктов – это не просто эстетика, а прямой путь к сокращению расходов.
Начните с главного – холодильника. Многие не знают, что разные зоны в нем имеют разную температуру. Самые холодные места – это задняя стенка и нижние полки. Именно там должны храниться скоропортящиеся продукты: сырое мясо, рыба (в контейнере или на тарелке, чтобы сок не капал на другие продукты), молочные продукты.
Дверца – самое теплое место. Сюда ставьте соусы, напитки, джемы, лекарства. Не храните здесь молоко или яйца – они быстрее испортятся. Яйца вообще лучше держать в основной камере в оригинальной упаковке.
Фрукты и овощи требуют особого подхода. Большинству овощей (огурцы, кабачки, баклажаны, перец) нужна умеренная влажность. Храните их в зоне свежести (выдвижные ящики) в перфорированных пакетах или просто приоткрытыми.
Ягоды, грибы, зелень быстро вянут. Зелень поставьте в стакан с водой (как букет) или заверните во влажное бумажное полотенце и положите в пакет. Ягоды переберите, удалите поврежденные, не мойте до употребления, храните в один слой на бумажном полотенце в контейнере.
Картофель, лук, чеснок не любят холодильник. Им нужно темное, прохладное, сухое и хорошо проветриваемое место – кладовка или нижний шкаф.
Яблоки выделяют газ, ускоряющий созревание и порчу других фруктов и овощей, поэтому храните их отдельно.
Теперь про шкафы с крупами, макаронами, мукой. Главные враги – жучки и влага. Пересыпьте всё из заводских пакетов в герметичные контейнеры – стеклянные или толстые пластиковые. На дно каждого контейнера положите лавровый лист или пару зубчиков неочищенного чеснока – это отпугнет вредителей.
Для муки есть старый надежный способ: положить ее в морозилку на 2–3 дня после покупки, чтобы убить возможные личинки, а потом уже пересыпать в контейнер для хранения.
Не забывайте про маркировку! Подпишите на контейнере или наклейте стикер с названием продукта и датой закладки. Это поможет быстро найти нужное и использовать в первую очередь то, что куплено раньше.
Эти простые правила хранения не требуют больших вложений, но значительно сократят количество испорченных продуктов и сэкономят ваш бюджет.
belnovosti.by
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 27 (1602) от 8 июля 2025 года
хроники приграничьяДвое погибших, несколько раненых, атаки ВСУ на Льгов и Рыльск
экологияЧистая планета – дело каждого. Курская АЭС помогает формировать экологически ответственное поведение
ответственный подход • реклама«Мираторг» запустил в Курской области уникальный комплекс по переработке активного ила
благоустройство
без срока давностиВ Курске спустя 10 лет задержан мужчина, изнасиловавший женщину на проспекте Кулакова
летальное дтп
трагедия на водеПод Тимом подросток, спасая брата, утонул на глазах родителей
скандалБывший директор курского завода получил шесть лет колонии за хищения по контрактам Минобороны РФ
происшествия
происшествия
происшествия
тяжелая атлетика
драгоценные клинки
на высшем уровне
удар, еще удар!
полезно знать
это интересно
за рулем
серебряный возраст
юридическая консультация
хозяйке на заметку