А вы уверены, что правильно моете посуду?
Кажется, что чистые тарелки и блестящие стаканы – гарантия безопасности. Но микробиолог Т. Чарльз Герба из Университета Аризоны утверждает, что более 50% пищевых отравлений происходят дома и виной тому ошибки, которые совершают почти все.
Первая проблема – неправильный выбор моющего средства. Многие используют слишком много геля, остатки которого попадают в пищу. Достаточно капли средства и теплой воды, а дозировку лучше уточнить на этикетке.
Вторая ошибка – бесконтрольный расход воды. Эффективнее замачивать посуду в одной раковине с горячей водой, а ополаскивать потом холодной. Сушка чистой тканью снизит риск повторного загрязнения.
Губки для мытья – рассадник бактерий. Кишечная палочка и сальмонелла выживают во влажной среде, поэтому натуральные материалы и еженедельная замена спасут ситуацию. После использования губку нужно сушить.
Стеклянная посуда и ножи требуют особого внимания. Молочные бактерии на стенках стаканов или остатки пищи на лезвиях часто остаются незамеченными. Тщательное мытье без спешки – способ их устранить.
И наконец, руки. Даже идеально вымытая посуда станет опасной, если к ней прикоснуться грязными ладонями. Мытье рук с мылом перед началом – обязательный ритуал, который многие игнорируют.
Кажется, что эти мелочи незначительны. Но именно они превращают ежедневную рутину в скрытую угрозу.
«Белновости»
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 11 (1586) от 18 марта 2025 года
об этом говорят
трагедии в приграничье
от первого лица
о погоде
будь осторожен!
история в лицах
вошли в историю
неожиданный визитКурск посетил Владимир Путин. Президент провел совещание с генштабом и группировкой «Север»
215 дней оккупации
знай наших!Орешки со сгущенкой для Андрея Малахова. Курянка приняла участие в программе «Песни от всей души!»
прогулки по городуПризнание в любви к дореволюционному городу. Старый Курск в акварелях Израиля Ликоренко
творчество
происшествия
происшествия
происшествия
баскетбольное чудо
бейся, «сине-белый»!«Сибирь» не покорили... «Авангард» крупно проиграл на выезде
полезно знать
сезонное
сфр информирует
калькулятор жкх
кошелек
прошлое и будущее
царство морфея
приятного аппетита!