Семь способов спасти черствый хлеб
Прежде чем выбрасывать черствый хлеб и другие хлебобулочные изделия, попробуйте снова сделать их мягкими.
1. Хлеб нужно положить на противень, обрызгать водой и поставить в предварительно разогретую до температуры 150 градусов духовку на 3-5 минут.
2. Буханку хлеба нарезать на ломтики не более 1 сантиметра толщиной. Сложить их в сито или дуршлаг и поместить его на кастрюлю с водой. При этом сито не должно касаться воды, между ними необходимо оставить зазор в несколько сантиметров. После того как вода закипит, держать хлеб над паром в течение пяти минут.
3. Положить ломти хлеба в микроволновую печь и выставить таймер на 10-60 секунд в зависимости от объема и степени зачерствения хлеба.
4. Хлеб разрезать на куски, опустить каждый в воду на 2-4 минуты. Затем положить их на противень, поставить в духовку, разогретую до температуры 160 градусов на 10-15 минут.
5. Если хлеб не очень черствый, его можно сложить в маленькую кастрюльку, закрыть крышкой и поставить в большую кастрюлю, наполненную кипятком. Держать хлеб в кастрюле до тех пор, пока не остынет вода.
6. Завернуть хлеб во влажную бумажную салфетку, оставить на 5 минут, после чего развернуть и поставить в предварительно нагретую до температуры 150 градусов духовку на 10-15 минут.
7. Положить на противень лист влажной бумаги, поместить на нее хлеб, накрыть его смоченной в воде салфеткой и поставить на 3-5 минут в не сильно жаркую духовку.
Освежать хлеб рекомендуется непосредственно перед употреблением в нужном вам количестве, так как уже спустя 2-3 часа он снова станет черствым.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 26 (1237) от 26 июня 2018 года
Победители конкурсов «Здоровый ребенок» и «Сделаем вместе!» получат поддержку Металлоинвеста
Новые награды курских рапир: «золото» и «серебро» чемпионата Европы!
Объявлен победитель конкурса на должность гендиректора фонда капремонта Курской области
«Здесь мусорки больше нет!» В Курске расформировывают контейнерные площадки. Куда нести мусор?
Курская область. График приема граждан должностными лицами в июле