В школах и детсадах Курской области выявили серьезные нарушения при хранении продуктов для детского питания
По поручению прокуратуры региона еще в мае была проведена совместная проверка со специалистами управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в десяти школах и двух детских садах города Железногорска и Железногорского района. Итоги огласили только сейчас.
Инспекторы, обследовав пищеблоки образовательных учреждений, зафиксировали ряд серьезных нарушений.
В частности, это отсутствие маркировки на продуктах, просрочка, нарушение условий хранения.
В холодильниках восьми учреждений обнаружены мясо, рыба, молочные продукты и куриные яйца, на упаковках которых отсутствовала информация о производителях, дате выработки, сроках годности и условиях хранения.
В четырех учреждениях найдены товары с истекшим сроком годности. Часть пищевой продукции хранилась в полуподвальном помещении вне холодильной камеры, что создавало риск ее порчи.
Вся просроченная продукция была изъята и впоследствии утилизирована.
За нарушение требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» виновные привлечены Россельхознадзором к административной ответственности. Вынесено восемь постановлений о наказаниях в виде предупреждений и четыре — о штрафах по 10 тысяч рублей каждый.
Сергей Яшин, фото ИИ