Курское предприятие оштрафовали за антибиотик в свинине
В июле Россельхознадзор провел внеплановую проверку мясоперерабатывающего предприятия «МПК «Полянское» в Курской области. Поводом послужили результаты лабораторных исследований свиной шейки, купленной в магазине «Светофор» в Воронежской области. Проба показала наличие антибиотиков тетрациклиновой группы в количестве, превышающем допустимые нормы.
В ходе проверки выявили серьезные нарушения. На предприятии отсутствовало карантинное отделение для животных с признаками болезней, а журналы учета заполнялись с нарушениями — в них не вносились данные о применении ветеринарных препаратов и сроках их вывода из организма животных. Дополнительные лабораторные анализы обнаружили остатки другого антибиотика, тулатромицина, в готовой продукции завода — свином карбонате и шейке.
7 августа предприятие привлекли к административной ответственности и оштрафовали на 150 тысяч рублей за нарушение требований безопасности. Руководству компании выдано предписание устранить все нарушения и привести производство в соответствие с ветеринарно-санитарными нормами.
Антон ФИЛИППОВ, фото из архива «ДДД»