В школе под Курском выявили фальсифицированное сливочное масло
Сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при совместных с прокуратурой проверках организации общественного питания в одной из школ Октябрьского района Курской области в ноябре обнаружили молочную продукцию, не соответствующую требованиям безопасности.
В пищеблоке учебного заведения была отобрана проба сладко-сливочного масла «Крестьянское» торговой марки «Золотой Эталон», высший сорт, ГОСТ 32261-2013, массовая доля жира 72,5%, производства ООО «Молочный дом» (Курская область).
В лаборатории установлено содержание в продукте β-ситостерина, кампестерина и стигмастерина. Это, по мнению специалистов, свидетельствует об использовании при изготовлении масла немолочных видов сырья и является одним из способов фальсификации.
Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям принято решение о признании недействительной декларации о соответствии продукции ООО «Молочный дом».
В тему:
- В Курске выпускали фальсифицированное сливочное масло
- В Курской области предприятие из 100 килограммов сырья изготовило почти тонну сливочного масла
- В подушках курского производителя обнаружили ацетальдегид и пылевых клещей
- В Курской области предприятие превратило 150 тонн молока в 750 тонн сыра и сливочного масла
- В сливочном масле из Курской области обнаружили странные добавки
- В Курске выявили фальсифицированные консервы: в банках с сайрой не нашли ДНК этой рыбы
- В Курске обнародовали итоги смотра качества хлеба
- В Курске производили фальсифицированное масло
Сергей Яшин, фото управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям