В Курской области уничтожили 36 килограммов красной икры
Красная икра была изъята сотрудниками полиции еще в декабре прошлого года. Деликатес продавали в местах несанкционированной торговли в Железногорске. После лабораторных исследований решили, что деликатес лучше подвергнуть технической утилизации, что и было сделано на днях.
Во время рейда внимание специалистов Россельхознадзора по Орловской и Курской областям привлек товар двух продавцов.
Как рассказали в ведомстве, в первом случае у ИП изъяли две пластиковых упаковки и шесть стеклянных банок по 250 граммов. Икру проверили в лаборатории и выяснили, что она не соответствует требованиям технических регламентов по бактериальной обсеменённости.
Во втором случаетженщина продавала икру без ветеринарных сопроводительных документов. Всего у нее изъяли около 18 кг икры нерки и 16 кг икры кеты, расфасованной в жестяные баночки по 100 граммов. «Это продукция также оказалась недоброкачественной из-за превышения количества мезофильных аэробных и микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки. Более того, в этой икре эксперты не обнаружили ни ДНК кеты, ни ДНК нерки. То есть продукт оказался фальсификатом», — уточнили в Россельхознадзоре.
Юлия КУРАСОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 5 июня 2024 года
5 июня, 18:03
5 июня, 15:36
5 июня, 13:46В Курском облсуде профессор академии МВД прочитал лекцию для «смотрящего» и «блатного» из Рыльска
5 июня, 13:22
5 июня, 12:00
5 июня, 11:47 • реклама«Бонус» от «Ростелекома» подключили более трех тысяч жителей Курской области
5 июня, 10:08
5 июня, 09:46
5 июня, 08:58
5 июня, 00:38
