городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (16 600 экземпляров)

25 ноября 2023, 18:00

В Курске возродили уникальный рецепт бальзама «Стрелецкая степь»

Благодаря усилиям работников Курской биофабрики, корпорации развития Курской области и регионального минсельхоза за 8 месяцев была восстановлена, казалось бы, безвозвратно утраченная рецептура бальзама «Стрелецкая степь». Он считается одним из брендов Курской области.

Как сообщил губернатор Роман Старовойт, в 2017 году производство знаменитого на всю страну бальзама прекратилось после закрытия ликеро-водочного завода в Курске.

К главе региона не раз обращались куряне по вопросу возрождения известного бренда. Но рецептура производства напитка считалась утерянной: специалисты разъехались по стране, а записи не сохранились. Теперь рецепт восстановлен.

Производственный цикл занимает три месяца, в составе «Стрелецкой степи» используется более 20 видов трав, растущих в нашем регионе.

Сергей Яшин, фото из телеграм-канала Р. В. Старовойта

Вверх Отзывы читателей (7)    Написать отзыв

Иван

25 ноября 2023, 19:30

А у Биофабрики лицензия на производство алкоголя опять появилась?

Ося

25 ноября 2023, 20:15город: Суджа

Вот когда в магазах будет продаваться, тогда можно говорить о возрождении? А так это слова. Кстати, а не возродит ли биофабрика свои бальзамы? В частности "Марьино"?

юрий

25 ноября 2023, 22:23e-mail: klim_j@mail.ru, город: Курск

В оригинальном рецепте 29 компонентов. Вот выдержка из оригинальной технологии 3.07.1979 года: способ приготовления бальзама "степь" отличается тем, что настаивание водно-спиртовой жидкостью растительных ингредиентов производят один раз в смеси 30-31 день при периодическом перемешивании, после чего настой сливают и выдерживают 30-31 день, а затем производят купажирование с остальными компонентами". Как то не верится, что данная технология этого чудесного напитка была утеряна.
Авторы:
Н.Г.Ищенко, Г.А Копылов, Э.В Гелла, В.В Гацура.

Наталья

25 ноября 2023, 23:17город: г. Курск

Бальзам "Стрелецкая степь", пиво "Пикур", конфеты "Птичье молоко" и "Спирулина МГУ" — советские бренды Курской области!

Эдуард

26 ноября 2023, 17:36e-mail: taldykina90@mail.ru, город: Курск

Что то Вы темните. В бальзам входит больше 20 видов трав, а состав и технологию съели конкуренты. И не выдают тайну.

Юрий

26 ноября 2023, 23:26город: Курск

Эдуард, не заморачивайтесь. У меня лежит вся технология на 7-ми листах от авторов. на печатной машинке, 79-го года. оригинал..

Андрей

27 ноября 2023, 10:59e-mail: andrew_ev@mail.ru, город: Железногорск

Невозможно при капиталистическом способе производства производить такие бальзамы. И это касается не только "Стрелецкой степи". На других ЛВЗ тоже "канули в лету" многие ликеро-водочные изделия с длительной технологией приготовления. Знаю о чём пишу.. ЛВЗ закупают новые разливочные линии производительностью 30 тысяч (!!!) бутылок в Час... Зачем им бальзамы. ??Нужна ведь прибыль.. и только прибыль. Разливочные линии 24 часа в сутки льют водку.. И льют в самую массовую тару 0'25 литра.
Говорить о уникальных настойках при таких способах производства просто смешно...

Другие новости Курска за 25 ноября 2023 года

Пострадавшим от действий ВСУ аграриям расширят поддержку25 ноября 2023, 23:01

Пострадавшим от действий ВСУ аграриям расширят поддержку

В Курске ветеринары лечат необычных пациентов25 ноября 2023, 20:04

В Курске ветеринары лечат необычных пациентов

МЧС предупреждает курян об ухудшении погоды: снегопадах и метелях25 ноября 2023, 19:07

МЧС предупреждает курян об ухудшении погоды: снегопадах и метелях

В Курске ставят 17-метровую ель на Театральной площади25 ноября 2023, 17:10

В Курске ставят 17-метровую ель на Театральной площади

16-летняя курянка сенсационно выиграла турнир «Рапира Санкт-Петербурга»25 ноября 2023, 16:55

16-летняя курянка сенсационно выиграла турнир «Рапира Санкт-Петербурга»

В Курске случилась авария на улице Заводской25 ноября 2023, 16:46

В Курске случилась авария на улице Заводской

Теннисистка из Курска взяла золото турнира в Дубае25 ноября 2023, 16:29

Теннисистка из Курска взяла золото турнира в Дубае

В Курске от водонагревателя едва не загорелся дом25 ноября 2023, 16:00

В Курске от водонагревателя едва не загорелся дом

В Курской области пенсионера судили за избиение внучки25 ноября 2023, 14:45

В Курской области пенсионера судили за избиение внучки

В Доме Советов чествовали многодетные курские семьи25 ноября 2023, 14:03

В Доме Советов чествовали многодетные курские семьи

Трое жителей Курской области умерли от отравления угарным газом25 ноября 2023, 13:50

Трое жителей Курской области умерли от отравления угарным газом

В Курской области проживают больше 75 тысяч семей, воспитывающих 201 тысячу детей25 ноября 2023, 13:10

В Курской области проживают больше 75 тысяч семей, воспитывающих 201 тысячу детей

В Курской области 26 ноября ожидаются сильные снегопады и метели25 ноября 2023, 12:31

В Курской области 26 ноября ожидаются сильные снегопады и метели

Курян приглашают стать участниками всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства»25 ноября 2023, 11:30

Курян приглашают стать участниками всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства»

В Курской области перевернулся грузовик, ранен водитель25 ноября 2023, 10:40

В Курской области перевернулся грузовик, ранен водитель

В Касторенском райсуде Курской области новый судья25 ноября 2023, 10:15

В Касторенском райсуде Курской области новый судья

В Курскую область принесет «опасную погоду» балканский циклон25 ноября 2023, 09:01

В Курскую область принесет «опасную погоду» балканский циклон

В серьезной аварии под Курском ранены мужчина и женщина25 ноября 2023, 08:33

В серьезной аварии под Курском ранены мужчина и женщина

В Курске восстановили отопление после ремонта на улице Карла Маркса25 ноября 2023, 08:20

В Курске восстановили отопление после ремонта на улице Карла Маркса

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 19 205
Посетителей вчера 22 063
Всего c 10 марта 2003 120 423 674

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024