В Курской области 863 пробы хлеба отправили на экспертизу
Результаты проверки качества и безопасности хлебобулочных изделий сообщили в Роспотребнадзоре по Курской области. Контрольно-надзорные мероприятия проходили в 2022 году. Тогда было исследовано 863 пробы.
- Из лабораторно исследованных 863 проб хлеба на соответствие требованиям по санитарно-химическим показателям проверили 180 проб, по физико-химическим показателям — 164 пробы, по микробиологическим показателям — 448 проб, на содержание ГМО — 71 проба. От общего числа исследованных проб хлеба и хлебобулочных изделий выявлена 1 проба, не соответствующая требованиям по физико-химическим показателям, — сообщили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве уточнили, что снято с реализации 3 партии хлебобулочных, кондитерских изделий объемом 59 килограммов. Как правило, данные меры связаны с нарушением в оформлении маркировки и ненадлежащими условиями реализации продукции.
Юлия КУРАСОВА