В Курске в ходе смотра качества эксперты забраковали 3 образца творога
Контрольная закупка творога прошла в крупных торговых сетях Курска в начале февраля. Комиссия отобрала 11 образцов. Все они были исследованы экспертами Центра гигиены и эпидемиологии. Сейчас стали известны результаты: восемь проб творога нареканий не вызвали, в трех выявили нарушения.
– Два образца из Московской области и Кисловодска не соответствуют требованиям техрегламента по микробиологии – там обнаружена кишечная палочка. Кроме того, они по сути являются фальсификатом, ведь в составе есть растительные жиры. В твороге «ЛебедяньМолоко» сильно занижена массовая доля жира: чуть больше 1% вместо заявленных 5. Кстати, во время прошлого смотра была забракована половина образцов, — рассказала и.о. директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
Итоги контрольной закупки направят производителям и торговым сетям, чтобы они скорректировали работу с поставщиками. Также результаты попадают в территориальные Управления Роспотребнадзора, где примут решения о санкциях в адрес недобросовестных производителей.
Итоги смотра качества творога
Успешно прошли лабораторные испытания:
1. «Иван Поддубный», 5%, (Молочный комбинат «Воронежский»).
2. «Из Суджи с Любовью», 9%, («Суджанский маслодельный комбинат»).
3. «Авида», 5%, («Молочный комбинат «Авида»).
4. «Лето Близко», 5%, (ООО «Курское молоко»).
5. «Белый город», 5%, («Белгородский молочный комбинат»).
6. «Простоквашино», 5%, (АО «Данон Россия»).
7. «Марьинский», 5%, (ООО «Молочный Дом»).
8. Danke, 9%, («Молочные горки», Республика Беларусь).
Не соответствуют требованиям:
1. «Альпийский», 9%, (ИП Кравцова О.М.Ставропольский край) — обнаружена кишечная палочка, в составе есть растительные жиры.
2. «Крестьянский», 9%, (ООО «Русмол-продукт», Московская обл.) — обнаружена кишечная палочка, в составе есть растительные жиры.
3. «Лебедянь молоко» («Лебедяньмолоко», Россия, Липецкая область) — занижена массовая доля жира: чуть больше 1% при нормативном значении не менее 5%.
Юлия КУРАСОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Михаил
23 февраля 2023, 10:22Очень важная для людей информация! Такое каждый квартал стоит проводить и результаты публиковать. И не только по творогу!