Жители Курска в феврале собирают грибы под снегом
Зимние морозы — не помеха для курских грибников. Для самых опытных любителей «тихой охоты» сезон длится круглый год. Подписчики группы ВКонтакте «Курские грибники» продолжают рассказывать о своих находках.
«Сегодня с удовольствием прогулялись и не зря. На ужин — жареные фламмулинки и корейский салатик с иудиным ушком. Мало, конечно, грибочков. Ждём весну», — написала 4 февраля курянка Любовь Родивилова.
Фламмулина или зимний опенок растет на деревьях целыми колониями. Этот гриб успешно переносит отрицательные температуры: замерзает и продолжает расти в первую же оттепель. Наткнувшись на большую колонию, удачливые грибники приводят домой ведра зимних опят.
Иудиными ушами грибники называют аурикулярию уховидную. Хрустящий «черный гриб», входящий в состав многих азиатских салатов, оказывается, неплохо себя чувствует и в наших лесах.
Антон ФИЛИППОВ, фото Любови Родивиловой