В черте Курска грибники собирают сморчки ведрами
Собрать пару ведер грибов в апреле для настоящих грибников не проблема. Жительница Курска Наталья Боброва поделилась фотографиями «улова». Сморчки, а вернее, сморчковую шапочку, она собирала в Железнодорожном округе областного центра.
- Это сморчковая шапочка, — рассказывает Наталья и делится секретами приготовления. — Все грибы, сморчки в том числе, отвариваю перед жаркой или маринованием два раза по 5 и 15 минут. По вкусу сморчки не похожи ни на один гриб, даже не знаю, с чем их можно сравнить. Вкуснятина необыкновенная!
Также в курских лесах растет саркосцифа алая. Этот гриб еще называют чаша эльфа, алая чаша, красный блюдцевик... Кстати, растет он в экологически чистых местах. Это один из немногих грибов, вкус которых улучшается и раскрывается после промораживания.
- Я его обычно для яркости добавляю в сковороду или в баночку с маринованными грибочками, — рассказывает Наталья.
Юлия КУРАСОВА, фото Натальи Бобровой
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 20 апреля 2021 года
20 апреля 2021, 23:26
20 апреля 2021, 22:55Курянин Михаил Усов сразится в финале первенства мира по боксу
20 апреля 2021, 21:05Побывавшие за границей россияне будут обязаны дважды сдавать тесты на коронавирус
20 апреля 2021, 20:30
20 апреля 2021, 20:16
20 апреля 2021, 19:50
20 апреля 2021, 19:30Задавивший подростка под Курском водитель проведет в колонии 6,5 года и заплатит миллион
20 апреля 2021, 18:39В Курской области убирать улицы будут 200 заключенных колоний
20 апреля 2021, 18:30Суд присяжных признал 27-летнюю жительницу Курска виновной в убийстве младенца
20 апреля 2021, 18:10
20 апреля 2021, 17:49В Курской области экс-директор школы-интерната украла у воспитанников 4,5 миллиона рублей
20 апреля 2021, 16:47
20 апреля 2021, 16:38
20 апреля 2021, 16:31Роман Старовойт поздравил старейшего десантника Курской области с 96-летием
20 апреля 2021, 15:54
20 апреля 2021, 15:37Мошенники украли у 84-летнего пенсионера из Курска 700 тысяч рублей
20 апреля 2021, 15:28
20 апреля 2021, 15:23
20 апреля 2021, 15:14
20 апреля 2021, 15:09
20 апреля 2021, 14:50
20 апреля 2021, 14:44
20 апреля 2021, 14:36
20 апреля 2021, 14:24
20 апреля 2021, 14:15
20 апреля 2021, 14:11
20 апреля 2021, 14:00
20 апреля 2021, 13:55
20 апреля 2021, 13:17В Курске дом мещан Беньковских восстановят в течение семи лет
20 апреля 2021, 13:13Курянка выиграла Кубок «Время тенниса» в Ленинградской области
20 апреля 2021, 13:07В Курске зарплата учителей в среднем составляет 31 700 рублей
20 апреля 2021, 13:03Глава Курска Виктор Карамышев отчитался о работе перед депутатами горсобрания
20 апреля 2021, 13:00
20 апреля 2021, 12:35
20 апреля 2021, 12:20В Курской области ожидаются дожди, туман и потепление до +18
20 апреля 2021, 12:00
20 апреля 2021, 11:16Новые случаи коронавируса выявили в 5 городах и 13 районах Курской области
20 апреля 2021, 11:10Курский боксер Михаил Усов вышел в полуфинал первенства мира
20 апреля 2021, 11:02
20 апреля 2021, 10:49
20 апреля 2021, 10:40
20 апреля 2021, 10:30
20 апреля 2021, 10:27Уволился председатель комитета дорожного хозяйства города Курска Денис Ходеев
20 апреля 2021, 10:11
20 апреля 2021, 10:01Школьник в Курской области выстрелил из пистолета в подростка
20 апреля 2021, 09:39
20 апреля 2021, 09:30Боксера Александра Поветкина выписали из больницы после обследования
20 апреля 2021, 09:16Сенатор Валерий Рязанский от Курской области заработал 6,03 миллиона в 2020 году
20 апреля 2021, 08:46Жители Курска выступили против закрытия общественной бани на Гайдара
20 апреля 2021, 08:26