В Курской области четыре человека отравились грибами
Начались дожди, а значит скоро пойдут грибы, и специалисты управления Роспотребнадзора напомнили курянам, что дары леса могут быть опасны.
С начала сезона в Курской области зарегистрировано два случая отравления грибами. Пострадали четыре человека в возрасте от 17 до 52 лет. Куряне отравились толкачиками и рядовками, собранными в Золотухинском районе и под Курском
Эпидемиологи напоминают: основная причина отравлений — сбор и употребление неизвестных грибов. Чаще всего из употребленных грибов называются рядовки.
- Но не каждый знает, что среди рядовок насчитывается несколько видов, являющихся несъедобными или смертельно ядовитыми (ядовитая, тигровая, сросшаяся, скученная, серно-желтая), которые легко можно принять за съедобные, так как имеют приятный вкус и запах, и не ассоциируются с ядовитыми грибами. И тем не менее употребление таких рядовок приводят к пищевым отравлениям, — предупреждают специалисты Роспотребнадзора.
Первые признаки отравления возникают через 1-4 часа после употребления и проявляются нарушениями со стороны пищеварительной системы — тошнота, рвота, дисфункция кишечника).
К отравлению может привести и употребление условно съедобных грибов при нарушении правил приготовления (сморчки, волнушка розовая, груздь черный, рядовка фиолетовая). Условно съедобные грибы ядовиты в сыром виде, но вполне съедобны после тщательной кулинарной обработки. Их яды обезвреживаются при температуре более 70 градусов, хорошо растворяются в воде и удаляются при отваривании.
Особое внимание надо обращать также на место сбора грибов. И самое главное правило — собирайте в лесу только те грибы, в которых вы точно уверены.
Если появились первые признаки отравления, нужно немедленно обратиться за медицинской помощью!
Иван ПРОХОРОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 18 сентября 2020 года
Курской области могут выделить полмиллиарда на «умные» дороги
Установлены специальные цены на железнодорожные билеты из Курска в Москву
Сеть 4G МегаФона впервые появилась в 13 населенных пунктах Курской области
В Брянске судят главу «финансовой пирамиды», от которой пострадали куряне
В СК прокомментировали смерть курянина, сгоревшего в сквере у железногорской администрации
Китайские ученые нашли способ снизить риск заражения коронавирусом
Еще четверо жителей Курской области перевели деньги мошенникам
В администрации Курска прокомментировали уход общественного советника Звягина
Бывший замруководителя курского следствия стал районным судьей
В Курской области число обращений в службу занятости выросло в 5 раз