В Минздраве установили рекомендованный уровень потребления соли для россиян
В России установлена новая суточная норма потребления соли. Как сообщил в Telegram-канале замминистра здравоохранения РФ Олег Салагай, глава Минздрава Вероника Скворцова подписала приказ и внесла изменение в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.
По данным РБК,ровень потребления соли в документе приведен в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая советует употреблять не более 5 граммов соли в сутки.
При этом речь идет не о добавке, которую используют для досаливания пищи, а обо всей соли, поступающей в организм человека. По словам Салагая, в действительности норма ВОЗ превышается в полтора-два раза.
Также замминистра напомнил о нескольких способах сократить потребление соли: убрать солонки со стола, перестать есть сильно соленые закуски и выбирать продукты с низким содержанием соли.
В приказе главы Минздрава отмечается, что вся соль согласно рекомендациям ВОЗ должна быть йодирована.
Друг для друга Курск Онлайн