Курск. Фестиваль науки удивит химическими опытами и молекулярной кухней
С 27 по 29 сентября в Юго-Западном государственном университете пройдет Всероссийский Фестиваль Науки NAUKA 0+. Тема – «150-летие таблицы Менделеева». То есть без химических экспериментов не обойдется.
Кафедра фундаментальной химии и химической технологии покажет больше двадцати зрелищных экспериментов. Гостей фестиваля ждет и кое-что совершенно новое: химики проведут мастер-класс по созданию блюд молекулярной кухни. В вузе обещают, что процесс приготовления спагетти из фруктов, бальзамической икры, пены из пармезана и даже диетического майонеза станет завораживающим зрелищем. К тому же необычные блюда можно будет попробовать.
В этом году Курск стал одной из восьми центральных площадок IX Всероссийского Фестиваля «NAUKA 0+». В почетный список также вошли: Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Чита, Тверь, Ростов-на-Дону, Красноярск.
Юлия КУРАСОВА, Друг для друга Курск Онлайн