Гастрономическая карта Курской области стала интерактивной
«ДДД» уже писала о необычном региональном проекте — гастрономической карте Курской области. В нее вошли излюбленные блюда известных курян, например, поэта Афанасия Фета и скульптора Вячеслава Клыкова, а также старинные рецепты, которые передавались в деревнях из поколения в поколение.
В рамках проекта каждый район представил свое блюдо. Так, в Судже туристам предлагают отведать оригинальные вареники с дырочкой. В Глушковском районе, знаменитом гусиными боями, под Рождество хозяйки запекают эту птицу. А в местечке Свобода Золотухинского района заказать «обед по-Фетовски», в который входит овощной суп, ростбиф, сухарный квас и яблочная пастила по рецепту супруги поэта.
Интерактивная гастрономическая карта соловьиного края размещена на портале Туристко-информационного центра Курской области gokursk.ru. Там можно подробнее ознакомиться с описанием кулинарных достопримечательностей разных районов и узнать, как попробовать эти блюда.
Ирина ВЛАДИМИРОВА, "Друг для друга", фото с сайта gokursk.ru